Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Яйцо куриное 2 С0
Творог 5% жирности 200 г
Рисовая мука, белая 75 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.6 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 993 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 10.6% 559 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6% 982 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4% 1470 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3574 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.3 мкг 900 мкг 9.1% 5.4% 1094 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 8.1% 729 г
Витамин В4, холин 86.03 мг 500 мг 17.2% 10.1% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 6.9% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 5.7% 1047 г
Витамин В9, фолаты 19.979 мкг 400 мкг 5% 2.9% 2002 г
Витамин В12, кобаламин 0.727 мкг 3 мкг 24.2% 14.3% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 3.4% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7009 г
Витамин Н, биотин 8.906 мкг 50 мкг 17.8% 10.5% 561 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1245 мг 20 мг 15.6% 9.2% 640 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.52 мг 2500 мг 7.3% 4.3% 1370 г
Кальций, Ca 131.51 мг 1000 мг 13.2% 7.8% 760 г
Магний, Mg 20.79 мг 400 мг 5.2% 3.1% 1924 г
Натрий, Na 59.94 мг 1300 мг 4.6% 2.7% 2169 г
Сера, S 148.75 мг 1000 мг 14.9% 8.8% 672 г
Фосфор, P 216.4 мг 800 мг 27.1% 16% 370 г
Хлор, Cl 104.1 мг 2300 мг 4.5% 2.7% 2209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 3.1% 1925 г
Йод, I 10.32 мкг 150 мкг 6.9% 4.1% 1453 г
Кобальт, Co 3.553 мкг 10 мкг 35.5% 20.9% 281 г
Марганец, Mn 0.2066 мг 2 мг 10.3% 6.1% 968 г
Медь, Cu 69.67 мкг 1000 мкг 7% 4.1% 1435 г
Молибден, Mo 5.577 мкг 70 мкг 8% 4.7% 1255 г
Олово, Sn 7.8 мкг ~
Селен, Se 23.263 мкг 55 мкг 42.3% 24.9% 236 г
Стронций, Sr 9.81 мкг ~
Фтор, F 30.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13000 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.6% 2294 г
Цинк, Zn 0.6328 мг 12 мг 5.3% 3.1% 1896 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.086 г min 16.8 г 12.4% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 169,6 кКал.

  • Порция = 234 гр (396.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».