Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные Окорочка на Гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные Окорочка на Гриле

Куриный окорочок (Жарка) 1500 г
Чеснок (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные Окорочка на Гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.1 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 27.8 г 76 г 36.6% 16.9% 273 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 9.4% 491 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3769 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 1% 4478 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 4.8% 957 г
Витамин В4, холин 0.64 мг 500 мг 0.1% 78125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.037 мкг 400 мкг 1081081 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 2.2% 2072 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2677 мг 20 мг 21.3% 9.8% 469 г
Ниацин 4.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.27 мг 2500 мг 13.6% 6.3% 737 г
Кальций, Ca 28.05 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3565 г
Кремний, Si 0.039 мг 30 мг 0.1% 76923 г
Магний, Mg 27.26 мг 400 мг 6.8% 3.1% 1467 г
Натрий, Na 63.91 мг 1300 мг 4.9% 2.3% 2034 г
Сера, S 277.91 мг 1000 мг 27.8% 12.8% 360 г
Фосфор, P 196.7 мг 800 мг 24.6% 11.3% 407 г
Хлор, Cl 58.25 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 3948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 2.232 мг 18 мг 12.4% 5.7% 806 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4464 г
Кобальт, Co 11.195 мкг 10 мкг 112% 51.6% 89 г
Литий, Li 0.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 1% 4808 г
Медь, Cu 113.71 мкг 1000 мкг 11.4% 5.3% 879 г
Молибден, Mo 15.997 мкг 70 мкг 22.9% 10.5% 438 г
Никель, Ni 0.259 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 0.381 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14436 г
Фтор, F 126.95 мкг 4000 мкг 3.2% 1.5% 3151 г
Хром, Cr 27.93 мкг 50 мкг 55.9% 25.7% 179 г
Цинк, Zn 2.1107 мг 12 мг 17.6% 8.1% 569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.793 г ~
Валин 1.585 г ~
Гистидин* 1.098 г ~
Изолейцин 1.494 г ~
Лейцин 2.698 г ~
Лизин 3.506 г ~
Метионин 0.61 г ~
Метионин + Цистеин 1.174 г ~
Треонин 1.463 г ~
Триптофан 0.518 г ~
Фенилаланин 1.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.5 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.921 г ~
Аспарагиновая кислота 2.759 г ~
Гидроксипролин 0.29 г ~
Глицин 1.951 г ~
Глутаминовая кислота 4.482 г ~
Пролин 1.723 г ~
Серин 1.433 г ~
Тирозин 1.098 г ~
Цистеин 0.549 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.997 г ~
20:0 Арахиновая 0.127 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.506 г min 16.8 г 32.8% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.433 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.483 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.498 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.332 г ~

Энергетическая ценность Куриные Окорочка на Гриле составляет 217,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».