| Печень цыпленка-бройлера | 500 г |
| Кефир 1% | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Ржаная мука, обдирная | 30 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 15.4% | 618 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.6% | 1436 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.1% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5297.4 мкг | 900 мкг | 588.6% | 559% | 17 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 16.9% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.044 мг | 1.8 мг | 58% | 55.1% | 172 г |
| Витамин В4, холин | 13.65 мг | 500 мг | 2.7% | 2.6% | 3663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 2.1% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 21.7% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.582 мкг | 400 мкг | 35.6% | 33.8% | 281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 4% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.45 мг | 90 мг | 14.9% | 14.2% | 669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 4.9% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4169 мг | 20 мг | 42.1% | 40% | 238 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.59 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.2% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 48.28 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.6% | 2071 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Натрий, Na | 65.04 мг | 1300 мг | 5% | 4.7% | 1999 г |
| Сера, S | 18.24 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5482 г |
| Фосфор, P | 173.5 мг | 800 мг | 21.7% | 20.6% | 461 г |
| Хлор, Cl | 37.57 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.106 мг | 18 мг | 39.5% | 37.5% | 253 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 8.783 мкг | 10 мкг | 87.8% | 83.4% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.2023 мг | 2 мг | 10.1% | 9.6% | 989 г |
| Медь, Cu | 231.64 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 22% | 432 г |
| Молибден, Mo | 39.886 мкг | 70 мкг | 57% | 54.1% | 176 г |
| Селен, Se | 0.635 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.1% | 8661 г |
| Фтор, F | 10.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36900 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 9.7% | 984 г |
| Цинк, Zn | 2.4782 мг | 12 мг | 20.7% | 19.7% | 484 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень куриная тушеная составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».