Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Яйцо куриное 90 г
Мука из зародышей пшеницы 80 г
Подсолнечное масло 20 г
Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] 30 г
Вода 175 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.5 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.1% 738 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.1% 577 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3.7% 1422 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 8.1% 645 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3763 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 3.5% 1498 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.336 мг 1.5 мг 22.4% 11.8% 446 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 8% 655 г
Витамин В4, холин 56.49 мг 500 мг 11.3% 5.9% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 3.1% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.575 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25397 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 2% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.495 мкг 10 мкг 5% 2.6% 2020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.255 мг 15 мг 28.4% 14.9% 353 г
Витамин Н, биотин 4.545 мкг 50 мкг 9.1% 4.8% 1100 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.09 мг 20 мг 15.5% 8.1% 647 г
Ниацин 0.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.9 мг 2500 мг 7.5% 3.9% 1330 г
Кальций, Ca 19.74 мг 1000 мг 2% 1% 5066 г
Магний, Mg 38.34 мг 400 мг 9.6% 5% 1043 г
Натрий, Na 31.54 мг 1300 мг 2.4% 1.3% 4122 г
Сера, S 40.04 мг 1000 мг 4% 2.1% 2498 г
Фосфор, P 258.3 мг 800 мг 32.3% 17% 310 г
Хлор, Cl 35.71 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6441 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.423 мг 18 мг 7.9% 4.1% 1265 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3333 г
Кобальт, Co 2.25 мкг 10 мкг 22.5% 11.8% 444 г
Марганец, Mn 0.0072 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Медь, Cu 18.94 мкг 1000 мкг 1.9% 1% 5280 г
Молибден, Mo 2.05 мкг 70 мкг 2.9% 1.5% 3415 г
Селен, Se 6.908 мкг 55 мкг 12.6% 6.6% 796 г
Фтор, F 56.13 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7126 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5556 г
Цинк, Zn 0.2498 мг 12 мг 2.1% 1.1% 4804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 38%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.308 г min 16.8 г 13.7% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.533 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 190,5 кКал.

  • Порция = 67 гр (127.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».