| Пекинская капуста | 379 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 9.1% | 1727 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 12% | 1302 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.1% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.3% | 2500 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2610 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.6 мкг | 900 мкг | 9.4% | 14.7% | 1064 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.706 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 4.7% | 3311 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.877 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 13.8% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 76.19 мг | 500 мг | 15.2% | 23.8% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 13.8% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 15.9% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.731 мкг | 400 мкг | 14.4% | 22.5% | 693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 7.7% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.06 мг | 90 мг | 21.2% | 33.1% | 472 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.621 мкг | 10 мкг | 6.2% | 9.7% | 1610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 6.9% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 5.699 мкг | 50 мкг | 11.4% | 17.8% | 877 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.4 мкг | 120 мкг | 25.3% | 39.5% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9307 мг | 20 мг | 4.7% | 7.3% | 2149 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.52 мг | 2500 мг | 8.3% | 13% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 71.92 мг | 1000 мг | 7.2% | 11.3% | 1390 г |
| Магний, Mg | 12.68 мг | 400 мг | 3.2% | 5% | 3155 г |
| Натрий, Na | 260.42 мг | 1300 мг | 20% | 31.3% | 499 г |
| Сера, S | 59.13 мг | 1000 мг | 5.9% | 9.2% | 1691 г |
| Фосфор, P | 75.1 мг | 800 мг | 9.4% | 14.7% | 1065 г |
| Хлор, Cl | 377.48 мг | 2300 мг | 16.4% | 25.6% | 609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 8.1% | 1915 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 5.9% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 2.905 мкг | 10 мкг | 29.1% | 45.5% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.1437 мг | 2 мг | 7.2% | 11.3% | 1392 г |
| Медь, Cu | 50.34 мкг | 1000 мкг | 5% | 7.8% | 1986 г |
| Молибден, Mo | 2.308 мкг | 70 мкг | 3.3% | 5.2% | 3033 г |
| Селен, Se | 9.368 мкг | 55 мкг | 17% | 26.6% | 587 г |
| Фтор, F | 15.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25757 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.6% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.4789 мг | 12 мг | 4% | 6.3% | 2506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | min 16.8 г | 8.2% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты 1 составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».