| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 39.5 г | 76 г | 52% | 17.4% | 192 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 6.2% | 544 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 1.8% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 38.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5950 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.6 мкг | 900 мкг | 21.2% | 7.1% | 472 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 2.8% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 4.4% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 86.56 мг | 500 мг | 17.3% | 5.8% | 578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 3.1% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.422 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 1.8% | 1840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.688 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.3% | 1453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.759 мг | 15 мг | 18.4% | 6.2% | 544 г |
| Витамин Н, биотин | 6.625 мкг | 50 мкг | 13.3% | 4.5% | 755 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 18.33 мг | 20 мг | 91.7% | 30.8% | 109 г |
| Ниацин | 14.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.75 мг | 2500 мг | 16.8% | 5.6% | 597 г |
| Кальций, Ca | 28.5 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3509 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 0.7% | 4800 г |
| Магний, Mg | 111.06 мг | 400 мг | 27.8% | 9.3% | 360 г |
| Натрий, Na | 113.59 мг | 1300 мг | 8.7% | 2.9% | 1144 г |
| Сера, S | 65.94 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.2% | 1517 г |
| Фосфор, P | 279.3 мг | 800 мг | 34.9% | 11.7% | 286 г |
| Хлор, Cl | 51.88 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.872 мг | 18 мг | 16% | 5.4% | 627 г |
| Йод, I | 6.48 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.4% | 2315 г |
| Кобальт, Co | 17.438 мкг | 10 мкг | 174.4% | 58.5% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 2.2% | 1546 г |
| Медь, Cu | 166.56 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 5.6% | 600 г |
| Молибден, Mo | 21.016 мкг | 70 мкг | 30% | 10.1% | 333 г |
| Никель, Ni | 0.344 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.844 мкг | 55 мкг | 19.7% | 6.6% | 507 г |
| Фтор, F | 20.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19389 г |
| Хром, Cr | 40.66 мкг | 50 мкг | 81.3% | 27.3% | 123 г |
| Цинк, Zn | 2.4875 мг | 12 мг | 20.7% | 6.9% | 482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.153 г | ~ | |||
| Валин | 2.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.558 г | ~ | |||
| Лизин | 4.445 г | ~ | |||
| Метионин | 0.858 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.639 г | ~ | |||
| Треонин | 1.973 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.672 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.938 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.469 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.328 г | ~ | |||
| Глицин | 1.623 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.456 г | ~ | |||
| Пролин | 1.855 г | ~ | |||
| Серин | 1.947 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.794 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.615 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.635 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.944 г | min 16.8 г | 23.5% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.994 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.893 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная куриная(столовая) составляет 298 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».