Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка из консервированного тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка из консервированного тунца

Тунец натуральный. Консервы 170 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Огурцы квашенные, с пониженым содержанием соли 260 г
Тыква (Варка без слива) 300 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Вода 1540 г
Лосось отварной 20 г
Жир гусиный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка из консервированного тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.8 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7386 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 11.4% 3800 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 7.9% 5600 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 2.6% 15643 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 11% 4000 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 18% 2413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 18% 2452 г
альфа Каротин 2.08 мкг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 20.2% 2174 г
бета Криптоксантин 4.888 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.472 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 4.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 6.1% 7200 г
Витамин В4, холин 3.04 мг 500 мг 0.6% 2.6% 16447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 7.5% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 8.8% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.174 мкг 400 мкг 0.5% 2.2% 18399 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 3.1% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 9.6% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 2.2% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 3.9% 10563 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 1.8% 23364 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 19.7% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.1727 мг 20 мг 5.9% 25.9% 1705 г
Ниацин 0.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.56 мг 2500 мг 3.2% 14% 3142 г
Кальций, Ca 9.12 мг 1000 мг 0.9% 3.9% 10965 г
Кремний, Si 2.28 мг 30 мг 7.6% 33.3% 1316 г
Магний, Mg 6.26 мг 400 мг 1.6% 7% 6390 г
Натрий, Na 68.89 мг 1300 мг 5.3% 23.2% 1887 г
Сера, S 24.22 мг 1000 мг 2.4% 10.5% 4129 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 13.6% 3213 г
Хлор, Cl 103.94 мг 2300 мг 4.5% 19.7% 2213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 6.47 мкг ~
Железо, Fe 0.271 мг 18 мг 1.5% 6.6% 6642 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 11.8% 3695 г
Кобальт, Co 3.863 мкг 10 мкг 38.6% 169.3% 259 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 5.7% 8000 г
Медь, Cu 55.36 мкг 1000 мкг 5.5% 24.1% 1806 г
Молибден, Mo 2.442 мкг 70 мкг 3.5% 15.4% 2867 г
Никель, Ni 0.823 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 0.455 мкг 55 мкг 0.8% 3.5% 12088 г
Фтор, F 137.93 мкг 4000 мкг 3.4% 14.9% 2900 г
Хром, Cr 6.49 мкг 50 мкг 13% 57% 770 г
Цинк, Zn 0.1484 мг 12 мг 1.2% 5.3% 8086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.456 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.474 г min 16.8 г 2.8% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Солянка из консервированного тунца составляет 22,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».