| Сердце куриное | 485 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Морковь | 142 г |
| Перец сладкий красный | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 15.6% | 500 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.4% | 836 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3051 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5301.9 мкг | 900 мкг | 589.1% | 461% | 17 г |
| Ретинол | 5.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.602 мг | 5 мг | 32% | 25% | 312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 17.1% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.326 мг | 1.8 мг | 73.7% | 57.7% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 82.7 мг | 500 мг | 16.5% | 12.9% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.695 мг | 5 мг | 73.9% | 57.8% | 135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.534 мг | 2 мг | 26.7% | 20.9% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.677 мкг | 400 мкг | 32.9% | 25.7% | 304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.896 мкг | 3 мкг | 329.9% | 258.1% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.58 мг | 90 мг | 29.5% | 23.1% | 339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 2% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5326 мг | 20 мг | 37.7% | 29.5% | 266 г |
| Ниацин | 4.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.48 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.1% | 963 г |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Кремний, Si | 4.223 мг | 30 мг | 14.1% | 11% | 710 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 4.5% | 1764 г |
| Натрий, Na | 78.42 мг | 1300 мг | 6% | 4.7% | 1658 г |
| Сера, S | 150.76 мг | 1000 мг | 15.1% | 11.8% | 663 г |
| Фосфор, P | 191.8 мг | 800 мг | 24% | 18.8% | 417 г |
| Хлор, Cl | 8.57 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.712 мг | 18 мг | 54% | 42.3% | 185 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 11.555 мкг | 10 мкг | 115.6% | 90.5% | 87 г |
| Литий, Li | 5.664 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1862 мг | 2 мг | 9.3% | 7.3% | 1074 г |
| Медь, Cu | 302.52 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 23.7% | 331 г |
| Молибден, Mo | 30.987 мкг | 70 мкг | 44.3% | 34.7% | 226 г |
| Никель, Ni | 0.997 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.608 мкг | 55 мкг | 44.7% | 35% | 224 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57720 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 12.7% | 616 г |
| Цинк, Zn | 4.0516 мг | 12 мг | 33.8% | 26.4% | 296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.766 г | ~ | |||
| Валин | 0.929 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.425 г | ~ | |||
| Лизин | 0.813 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.535 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.688 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 1.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.407 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.881 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 272.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.059 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.115 г | min 16.8 г | 12.6% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.834 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с сердечками составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».