Мой здоровый рацион

Рецепт Хе из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хе из моркови

Морковь, красная 810 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок луковица 15 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хе из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.6% 5846 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.3% 1647 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.9% 3085 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.5% 870 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.6% 2690 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1790.1 мкг 900 мкг 198.9% 301.8% 50 г
бета Каротин 10.74 мг 5 мг 214.8% 325.9% 47 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.5% 2769 г
Витамин В4, холин 0.38 мг 500 мг 0.1% 0.2% 131579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 7.6% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 10.2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 8.602 мкг 400 мкг 2.2% 3.3% 4650 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 8.8% 1734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.833 мг 15 мг 12.2% 18.5% 818 г
Витамин Н, биотин 0.587 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8518 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 14.9% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.0586 мг 20 мг 5.3% 8% 1889 г
Ниацин 0.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.98 мг 2500 мг 7.7% 11.7% 1295 г
Кальций, Ca 28.86 мг 1000 мг 2.9% 4.4% 3465 г
Магний, Mg 35.28 мг 400 мг 8.8% 13.4% 1134 г
Натрий, Na 19.3 мг 1300 мг 1.5% 2.3% 6736 г
Сера, S 3.59 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 27855 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 10.3% 1476 г
Хлор, Cl 1.88 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 122340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.2 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 5.9% 2586 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 48387 г
Кобальт, Co 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 6.5% 2353 г
Литий, Li 5.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 2% 7663 г
Медь, Cu 7.13 мкг 1000 мкг 0.7% 1.1% 14025 г
Никель, Ni 0.166 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16923 г
Фтор, F 1.71 мкг 4000 мкг 233918 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Цинк, Zn 0.0639 мг 12 мг 0.5% 0.8% 18779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.789 г min 16.8 г 4.7% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.786 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.982 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.982 г ~

Энергетическая ценность Хе из моркови составляет 65,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».