| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 13% | 472 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.7% | 571 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7784.9 мкг | 900 мкг | 865% | 528.4% | 12 г |
| Ретинол | 7.782 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 14.2% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.624 мг | 1.8 мг | 90.2% | 55.1% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 159.36 мг | 500 мг | 31.9% | 19.5% | 314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.817 мг | 5 мг | 96.3% | 58.8% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.63 мг | 2 мг | 31.5% | 19.2% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.29 мкг | 400 мкг | 32.6% | 19.9% | 307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.556 мкг | 3 мкг | 418.5% | 255.7% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.72 мг | 90 мг | 18.6% | 11.4% | 538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.658 мг | 15 мг | 4.4% | 2.7% | 2280 г |
| Витамин Н, биотин | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4202 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3636 мг | 20 мг | 51.8% | 31.6% | 193 г |
| Ниацин | 7.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.58 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.6% | 927 г |
| Кальций, Ca | 37.08 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2697 г |
| Кремний, Si | 0.605 мг | 30 мг | 2% | 1.2% | 4959 г |
| Магний, Mg | 21.46 мг | 400 мг | 5.4% | 3.3% | 1864 г |
| Натрий, Na | 75.24 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.5% | 1728 г |
| Сера, S | 168 мг | 1000 мг | 16.8% | 10.3% | 595 г |
| Фосфор, P | 217.7 мг | 800 мг | 27.2% | 16.6% | 367 г |
| Хлор, Cl | 22.51 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.56 мг | 18 мг | 75.3% | 46% | 133 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 12.164 мкг | 10 мкг | 121.6% | 74.3% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2671 мг | 2 мг | 13.4% | 8.2% | 749 г |
| Медь, Cu | 316.51 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 19.4% | 316 г |
| Молибден, Mo | 44.844 мкг | 70 мкг | 64.1% | 39.2% | 156 г |
| Никель, Ni | 0.363 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.427 мкг | 55 мкг | 57.1% | 34.9% | 175 г |
| Стронций, Sr | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48077 г |
| Хром, Cr | 7.53 мкг | 50 мкг | 15.1% | 9.2% | 664 г |
| Цинк, Zn | 5.3108 мг | 12 мг | 44.3% | 27.1% | 226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 1.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.563 г | ~ | |||
| Лизин | 0.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.535 г | ~ | |||
| Треонин | 0.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.796 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 1.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.517 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.868 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.819 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.899 г | min 16.8 г | 17.3% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.242 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 163,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».