Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб с рулетом из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб с рулетом из индейки

Рулет из индейки, белое мясо 160 г
Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) 120 г
Кетчуп 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с рулетом из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.5 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8% 792 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.2% 2000 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 6.9% 928 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.7% 3782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 17308 г
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7463 г
Ликопин 2412.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.1% 1538 г
Витамин В4, холин 34.43 мг 500 мг 6.9% 4.4% 1452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.3% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 8.6% 741 г
Витамин В9, фолаты 13.229 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 3024 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 3.6% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.934 мг 15 мг 6.2% 3.9% 1606 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.631 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7924 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.5839 мг 20 мг 22.9% 14.5% 436 г
Ниацин 0.549 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.71 мг 2500 мг 10.8% 6.9% 923 г
Кальций, Ca 16.94 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5903 г
Кремний, Si 0.754 мг 30 мг 2.5% 1.6% 3979 г
Магний, Mg 22.6 мг 400 мг 5.7% 3.6% 1770 г
Натрий, Na 739 мг 1300 мг 56.8% 36.1% 176 г
Сера, S 89.67 мг 1000 мг 9% 5.7% 1115 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 11.7% 540 г
Хлор, Cl 244.46 мг 2300 мг 10.6% 6.7% 941 г
Микроэлементы
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 22.63 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 3.4% 1899 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13636 г
Кобальт, Co 0.686 мкг 10 мкг 6.9% 4.4% 1458 г
Марганец, Mn 0.3121 мг 2 мг 15.6% 9.9% 641 г
Медь, Cu 75.97 мкг 1000 мкг 7.6% 4.8% 1316 г
Молибден, Mo 4.663 мкг 70 мкг 6.7% 4.3% 1501 г
Селен, Se 8.14 мкг 55 мкг 14.8% 9.4% 676 г
Фтор, F 7.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50063 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6667 г
Цинк, Zn 0.7174 мг 12 мг 6% 3.8% 1673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.869 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.931 г min 16.8 г 5.5% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.865 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.785 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.714 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.4 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с рулетом из индейки составляет 157,5 кКал.

  • Порция = 350 гр (551.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок