Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца с грудинкой и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца с грудинкой и помидорами

Грудинка Охотничья [Великолукский Мясокомбинат] 80 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 213 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Яйцо куриное (Жарка) 295 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с грудинкой и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10.1% 752 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 13% 583 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.4 мкг 900 мкг 18.3% 13.9% 547 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 2.9% 2618 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 11.5% 664 г
Витамин В4, холин 140.43 мг 500 мг 28.1% 21.4% 356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 11.6% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.122 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9704 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 7.8% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 4% 1923 г
Витамин D, кальциферол 1.231 мкг 10 мкг 12.3% 9.4% 812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4464 г
Витамин Н, биотин 11.894 мкг 50 мкг 23.8% 18.1% 420 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.3005 мг 20 мг 11.5% 8.7% 869 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.09 мг 2500 мг 6.6% 5% 1514 г
Кальций, Ca 35.47 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2819 г
Кремний, Si 1.275 мг 30 мг 4.3% 3.3% 2353 г
Магний, Mg 7.09 мг 400 мг 1.8% 1.4% 5642 г
Натрий, Na 122.64 мг 1300 мг 9.4% 7.1% 1060 г
Сера, S 108.66 мг 1000 мг 10.9% 8.3% 920 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 11.9% 640 г
Хлор, Cl 170.81 мг 2300 мг 7.4% 5.6% 1347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.645 мг 18 мг 9.1% 6.9% 1094 г
Йод, I 10.66 мкг 150 мкг 7.1% 5.4% 1407 г
Кобальт, Co 7.944 мкг 10 мкг 79.4% 60.4% 126 г
Литий, Li 6.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.0471 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4246 г
Медь, Cu 89.36 мкг 1000 мкг 8.9% 6.8% 1119 г
Молибден, Mo 5.131 мкг 70 мкг 7.3% 5.6% 1364 г
Никель, Ni 2.763 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 17.143 мкг 55 мкг 31.2% 23.7% 321 г
Фтор, F 36.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10917 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 5.2% 1462 г
Цинк, Zn 0.7273 мг 12 мг 6.1% 4.6% 1650 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.53 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.042 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 318.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.78 г min 16.8 г 16.5% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.648 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Яйца с грудинкой и помидорами составляет 131,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».