| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Говядина, подлопаточная часть, только мясо | 200 г |
| Кабачок (Тушение) | 80 г |
| Капуста белокочанная, вареная, без соли | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 45 г |
| Баклажан (Тушение) | 100 г |
| Рис белый среднезерный, приготовленный | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 190 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2142 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 16.4% | 776 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.1% | 3111 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.3% | 1538 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.2 мкг | 900 мкг | 11.9% | 15.1% | 840 г |
| бета Каротин | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 16.3% | 784 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.575 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 37.79 мг | 500 мг | 7.6% | 9.7% | 1323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 14.8% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 21% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.65 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.7% | 3433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.552 мкг | 3 мкг | 18.4% | 23.4% | 543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.82 мг | 90 мг | 20.9% | 26.6% | 478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 4.1% | 3151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 30.5% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.76 мг | 20 мг | 13.8% | 17.6% | 725 г |
| Ниацин | 2.64 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.81 мг | 2500 мг | 10% | 12.7% | 997 г |
| Кальций, Ca | 21.95 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4556 г |
| Кремний, Si | 5.059 мг | 30 мг | 16.9% | 21.5% | 593 г |
| Магний, Mg | 32.6 мг | 400 мг | 8.2% | 10.4% | 1227 г |
| Натрий, Na | 30.14 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.9% | 4313 г |
| Сера, S | 97.93 мг | 1000 мг | 9.8% | 12.5% | 1021 г |
| Фосфор, P | 92.8 мг | 800 мг | 11.6% | 14.8% | 862 г |
| Хлор, Cl | 24.53 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 9376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 6.7% | 1875 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 3.045 мкг | 10 мкг | 30.5% | 38.8% | 328 г |
| Литий, Li | 5.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1547 мг | 2 мг | 7.7% | 9.8% | 1293 г |
| Медь, Cu | 74.59 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9.5% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 4.031 мкг | 70 мкг | 5.8% | 7.4% | 1737 г |
| Никель, Ni | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.325 мкг | 55 мкг | 15.1% | 19.2% | 661 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.01 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11108 г |
| Хром, Cr | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 17.4% | 731 г |
| Цинк, Zn | 1.8282 мг | 12 мг | 15.2% | 19.3% | 656 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.727 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лизин | 0.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.435 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.649 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы и перцы составляет 78,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».