| Свекла, вареная | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 250 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 180 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.5 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.5% | 1188 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.6% | 523 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.2% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 347.9 мкг | 900 мкг | 38.7% | 25.5% | 259 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.82 мг | 5 мг | 36.4% | 24% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 55.21 мг | 500 мг | 11% | 7.3% | 906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 6.3% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 4.6% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.351 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.4% | 1966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.879 мкг | 3 мкг | 62.6% | 41.3% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 4% | 1630 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.733 мкг | 10 мкг | 57.3% | 37.8% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.049 мг | 15 мг | 20.3% | 13.4% | 492 г |
| Витамин Н, биотин | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.2% | 1597 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8229 мг | 20 мг | 9.1% | 6% | 1097 г |
| Ниацин | 0.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.69 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.8% | 966 г |
| Кальций, Ca | 35.15 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2845 г |
| Кремний, Si | 8.875 мг | 30 мг | 29.6% | 19.5% | 338 г |
| Магний, Mg | 30.99 мг | 400 мг | 7.7% | 5.1% | 1291 г |
| Натрий, Na | 1050.41 мг | 1300 мг | 80.8% | 53.3% | 124 г |
| Сера, S | 72.28 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.8% | 1384 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 8.8% | 753 г |
| Хлор, Cl | 1264.76 мг | 2300 мг | 55% | 36.3% | 182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 4.4% | 1506 г |
| Йод, I | 11.12 мкг | 150 мкг | 7.4% | 4.9% | 1349 г |
| Кобальт, Co | 10.028 мкг | 10 мкг | 100.3% | 66.2% | 100 г |
| Литий, Li | 13.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1194 мг | 2 мг | 6% | 4% | 1675 г |
| Медь, Cu | 76.99 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.1% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 3.009 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.8% | 2326 г |
| Никель, Ni | 2.093 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.594 мкг | 55 мкг | 21.1% | 13.9% | 474 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.46 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.5% | 4326 г |
| Хром, Cr | 12.33 мкг | 50 мкг | 24.7% | 16.3% | 406 г |
| Цинк, Zn | 0.4872 мг | 12 мг | 4.1% | 2.7% | 2463 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.521 г | от 0.9 до 3.7 г | 57.9% | 38.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.619 г | от 4.7 до 16.8 г | 77% | 50.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.822 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.427 г | min 16.8 г | 20.4% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.422 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.1% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба составляет 151,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».