| Капуста белокочанная | 145 г |
| Морковь | 107 г |
| Свекла | 68 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.5% | 5067 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.1% | 1931 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.9% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.3% | 909 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 652.2 мкг | 900 мкг | 72.5% | 127.2% | 138 г |
| бета Каротин | 3.931 мг | 5 мг | 78.6% | 137.9% | 127 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.82 мг | 500 мг | 1.8% | 3.2% | 5669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 3.9% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 8.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.31 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6.7% | 2613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.14 мг | 90 мг | 33.5% | 58.8% | 299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.398 мг | 15 мг | 9.3% | 16.3% | 1073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 38 мкг | 120 мкг | 31.7% | 55.6% | 316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8371 мг | 20 мг | 4.2% | 7.4% | 2389 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.79 мг | 2500 мг | 10.3% | 18.1% | 974 г |
| Кальций, Ca | 37.58 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.7% | 2661 г |
| Кремний, Si | 47.818 мг | 30 мг | 159.4% | 279.6% | 63 г |
| Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 10.5% | 1669 г |
| Натрий, Na | 22.07 мг | 1300 мг | 1.7% | 3% | 5890 г |
| Сера, S | 19.71 мг | 1000 мг | 2% | 3.5% | 5074 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 8.9% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 45.68 мг | 2300 мг | 2% | 3.5% | 5035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 211.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 7.5% | 2305 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 5.1% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 2.386 мкг | 10 мкг | 23.9% | 41.9% | 419 г |
| Литий, Li | 14.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2764 мг | 2 мг | 13.8% | 24.2% | 724 г |
| Медь, Cu | 88.01 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 15.4% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 12.979 мкг | 70 мкг | 18.5% | 32.5% | 539 г |
| Никель, Ni | 11.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17799 г |
| Стронций, Sr | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.43 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 15134 г |
| Хром, Cr | 7.31 мкг | 50 мкг | 14.6% | 25.6% | 684 г |
| Цинк, Zn | 0.3942 мг | 12 мг | 3.3% | 5.8% | 3044 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.77 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 63.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.636 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».