| Кабачок | 450 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.3% | 5846 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.6% | 1750 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 6% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.4% | 1000 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.5% | 9091 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 19.35 мг | 500 мг | 3.9% | 5.2% | 2584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 5.6% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 15.5% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.819 мкг | 400 мкг | 7% | 9.4% | 1438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.96 мг | 90 мг | 33.3% | 44.6% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.368 мг | 15 мг | 9.1% | 12.2% | 1096 г |
| Витамин Н, биотин | 0.793 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6305 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 9.8% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4493 мг | 20 мг | 7.2% | 9.7% | 1380 г |
| Ниацин | 1.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 477.53 мг | 2500 мг | 19.1% | 25.6% | 524 г |
| Кальций, Ca | 33.7 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.6% | 2967 г |
| Кремний, Si | 59.528 мг | 30 мг | 198.4% | 266% | 50 г |
| Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% | 6.2% | 2162 г |
| Натрий, Na | 4.34 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 29954 г |
| Сера, S | 1.4 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 4.4% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 0.66 мг | 2300 мг | 348485 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 6.2% | 2179 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 2.379 мкг | 10 мкг | 23.8% | 31.9% | 420 г |
| Литий, Li | 0.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2438 мг | 2 мг | 12.2% | 16.4% | 820 г |
| Медь, Cu | 94.05 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 12.6% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 5.714 мкг | 70 мкг | 8.2% | 11% | 1225 г |
| Никель, Ni | 2.555 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.709 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.7% | 7757 г |
| Фтор, F | 8.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44944 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7.1% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.5181 мг | 12 мг | 4.3% | 5.8% | 2316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 48.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | min 16.8 г | 3.7% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.581 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки жаренные с чесноком составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».