Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий зеленый (Тушение) 150 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 300 г
Лук репчатый 100 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Способ приготовления

Ту

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.1% 704 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.5% 1302 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.8% 1500 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5% 1429 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.1% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 5.3% 1333 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 4.9% 1466 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.8% 1488 г
Витамин В4, холин 40.84 мг 500 мг 8.2% 5.8% 1224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 8.4% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 10.2% 702 г
Витамин В9, фолаты 9.055 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4417 г
Витамин В12, кобаламин 0.586 мкг 3 мкг 19.5% 13.9% 512 г
Витамин C, аскорбиновая 15.55 мг 90 мг 17.3% 12.3% 579 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 1.4% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4823 г
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.717 мкг 50 мкг 1.4% 1% 6974 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.3902 мг 20 мг 17% 12.1% 590 г
Ниацин 0.418 мг ~
Бетаин 3.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.7 мг 2500 мг 7.4% 5.3% 1354 г
Кальций, Ca 18.45 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5420 г
Кремний, Si 17.101 мг 30 мг 57% 40.7% 175 г
Магний, Mg 22.22 мг 400 мг 5.6% 4% 1800 г
Натрий, Na 36.78 мг 1300 мг 2.8% 2% 3535 г
Сера, S 111.59 мг 1000 мг 11.2% 8% 896 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 11.8% 607 г
Хлор, Cl 8.14 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 28256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.7 мкг ~
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 24.43 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 3.9% 1852 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Кобальт, Co 1.622 мкг 10 мкг 16.2% 11.6% 617 г
Литий, Li 0.814 мкг ~
Марганец, Mn 0.2801 мг 2 мг 14% 10% 714 г
Медь, Cu 129.22 мкг 1000 мкг 12.9% 9.2% 774 г
Молибден, Mo 0.554 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 12635 г
Никель, Ni 0.928 мкг ~
Рубидий, Rb 78 мкг ~
Селен, Se 11.824 мкг 55 мкг 21.5% 15.3% 465 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Титан, Ti 3.26 мкг ~
Фтор, F 14.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27155 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2604 г
Цинк, Zn 1.7043 мг 12 мг 14.2% 10.1% 704 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.912 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.773 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.864 г ~
Лизин 0.871 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 0.983 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.559 г ~
Глутаминовая кислота 1.696 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.441 г min 16.8 г 8.6% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.278 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.271 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.121 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.068 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.059 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.055 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.039 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок