| Свинина, вырезка | 960 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 500 г |
| Кабачок | 585 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Перец сладкий зеленый | 20 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Картофель | 250 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 11.5% | 974 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.5% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.2 мкг | 900 мкг | 19.8% | 22.2% | 505 г |
| бета Каротин | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 24% | 467 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.561 мг | 1.5 мг | 37.4% | 41.9% | 267 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 32.79 мг | 500 мг | 6.6% | 7.4% | 1525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 8.6% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 15.7% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.537 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.7% | 4194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.396 мкг | 3 мкг | 13.2% | 14.8% | 758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.21 мг | 90 мг | 13.6% | 15.2% | 737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.056 мг | 15 мг | 7% | 7.8% | 1420 г |
| Витамин Н, биотин | 2.054 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.6% | 2434 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5562 мг | 20 мг | 7.8% | 8.7% | 1285 г |
| Ниацин | 1.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.29 мг | 2500 мг | 12.7% | 14.2% | 790 г |
| Кальций, Ca | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5931 г |
| Кремний, Si | 14.671 мг | 30 мг | 48.9% | 54.8% | 204 г |
| Магний, Mg | 21.57 мг | 400 мг | 5.4% | 6.1% | 1854 г |
| Натрий, Na | 90.88 мг | 1300 мг | 7% | 7.8% | 1430 г |
| Сера, S | 90.88 мг | 1000 мг | 9.1% | 10.2% | 1100 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 14.3% | 784 г |
| Хлор, Cl | 152.46 мг | 2300 мг | 6.6% | 7.4% | 1509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 6.6% | 1706 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.9% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 5.391 мкг | 10 мкг | 53.9% | 60.4% | 185 г |
| Литий, Li | 13.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1205 мг | 2 мг | 6% | 6.7% | 1660 г |
| Медь, Cu | 93.49 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10.4% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 9.304 мкг | 70 мкг | 13.3% | 14.9% | 752 г |
| Никель, Ni | 8.441 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15759 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.07 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10238 г |
| Хром, Cr | 7.8 мкг | 50 мкг | 15.6% | 17.5% | 641 г |
| Цинк, Zn | 0.9809 мг | 12 мг | 8.2% | 9.2% | 1223 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.904 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу со свининой составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».