Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с яйцами

Кабачок (Тушение) 1090 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Яйцо куриное (Варка) 5 Штука
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.2% 2375 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11.7% 1057 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.7% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8% 1538 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.6% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 9.9% 1243 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.1% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 7.9% 1565 г
Витамин В4, холин 58.21 мг 500 мг 11.6% 14.3% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 8.4% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 6.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.237 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5527 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 4.4% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 5.45 мг 90 мг 6.1% 7.5% 1651 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 5.9% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5660 г
Витамин Н, биотин 4.406 мкг 50 мкг 8.8% 10.9% 1135 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.285 мг 20 мг 6.4% 7.9% 1556 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.71 мг 2500 мг 9.4% 11.6% 1061 г
Кальций, Ca 28.26 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3539 г
Кремний, Si 23.714 мг 30 мг 79% 97.5% 127 г
Магний, Mg 11.24 мг 400 мг 2.8% 3.5% 3559 г
Натрий, Na 28.97 мг 1300 мг 2.2% 2.7% 4487 г
Сера, S 44.37 мг 1000 мг 4.4% 5.4% 2254 г
Фосфор, P 55.6 мг 800 мг 7% 8.6% 1439 г
Хлор, Cl 34.17 мг 2300 мг 1.5% 1.9% 6731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.6 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 4.76 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 6.2% 1985 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 3.5% 3632 г
Кобальт, Co 3.468 мкг 10 мкг 34.7% 42.8% 288 г
Марганец, Mn 0.1256 мг 2 мг 6.3% 7.8% 1592 г
Медь, Cu 64.55 мкг 1000 мкг 6.5% 8% 1549 г
Молибден, Mo 3.167 мкг 70 мкг 4.5% 5.6% 2210 г
Никель, Ni 1.266 мкг ~
Рубидий, Rb 84 мкг ~
Селен, Se 6.236 мкг 55 мкг 11.3% 14% 882 г
Фтор, F 18.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21505 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 4.3% 2857 г
Цинк, Zn 0.5397 мг 12 мг 4.5% 5.6% 2223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.318 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.834 г min 16.8 г 10.9% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с яйцами составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».