Мой здоровый рацион

Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог

Творог 9% ЭкоАлтай 300 г
Сахар песок 8 г
Сметана 10% жирности 167 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 12.7% 685 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 14.3% 609 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.9% 4469 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.9% 3059 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 2.2% 3930 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.7% 5143 г
Витамин В4, холин 16.74 мг 500 мг 3.3% 2.9% 2987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В9, фолаты 3.516 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11377 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 4.1% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин Н, биотин 1.188 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4209 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2813 мг 20 мг 1.4% 1.2% 7110 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.65 мг 2500 мг 1.7% 1.5% 5727 г
Кальций, Ca 31.69 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3156 г
Магний, Mg 3.52 мг 400 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Натрий, Na 17.6 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7386 г
Сера, S 9.49 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10537 г
Фосфор, P 21.8 мг 800 мг 2.7% 2.3% 3670 г
Хлор, Cl 26.72 мг 2300 мг 1.2% 1% 8608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Железо, Fe 0.04 мг 18 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4747 г
Кобальт, Co 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9524 г
Марганец, Mn 0.0011 мг 2 мг 0.1% 0.1% 181818 г
Медь, Cu 7.73 мкг 1000 мкг 0.8% 0.7% 12937 г
Молибден, Mo 1.758 мкг 70 мкг 2.5% 2.2% 3982 г
Олово, Sn 4.57 мкг ~
Селен, Se 0.141 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39007 г
Стронций, Sr 5.98 мкг ~
Фтор, F 5.98 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 66890 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7143 г
Цинк, Zn 0.1055 мг 12 мг 0.9% 0.8% 11374 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.065 г min 16.8 г 6.3% 5.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%

Энергетическая ценность Творог составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».