Мой здоровый рацион

Рецепт Плотный завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плотный завтрак

Картофель (Жарка) 300 г
Шампиньоны (Жарка) 40 г
Бекон, жареный на сковороде 3 slice cooked
Лук зеленый (перо) 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плотный завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.9% 950 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.5% 767 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4% 1634 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.9% 1333 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3476 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 5.8% 1138 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 6.5% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 8.8% 747 г
Витамин В4, холин 84.61 мг 500 мг 16.9% 11.1% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.884 мг 5 мг 17.7% 11.6% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 9.5% 692 г
Витамин В9, фолаты 7.955 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5028 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 5.1% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 9.81 мг 90 мг 10.9% 7.2% 917 г
Витамин D, кальциферол 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 4.1% 1585 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.931 мг 15 мг 6.2% 4.1% 1611 г
бета Токоферол 0.079 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 7.572 мкг 50 мкг 15.1% 9.9% 660 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 3.5% 1875 г
Витамин РР, НЭ 3.7393 мг 20 мг 18.7% 12.3% 535 г
Ниацин 1.579 мг ~
Бетаин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 516.18 мг 2500 мг 20.6% 13.5% 484 г
Кальций, Ca 26.81 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3730 г
Кремний, Si 34.403 мг 30 мг 114.7% 75.4% 87 г
Магний, Mg 23.05 мг 400 мг 5.8% 3.8% 1735 г
Натрий, Na 155.69 мг 1300 мг 12% 7.9% 835 г
Сера, S 102.13 мг 1000 мг 10.2% 6.7% 979 г
Фосфор, P 133.9 мг 800 мг 16.7% 11% 597 г
Хлор, Cl 87.78 мг 2300 мг 3.8% 2.5% 2620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 623.1 мкг ~
Бор, B 84.7 мкг ~
Ванадий, V 102.02 мкг ~
Железо, Fe 1.405 мг 18 мг 7.8% 5.1% 1281 г
Йод, I 10.49 мкг 150 мкг 7% 4.6% 1430 г
Кобальт, Co 7.599 мкг 10 мкг 76% 50% 132 г
Литий, Li 52.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.1394 мг 2 мг 7% 4.6% 1435 г
Медь, Cu 180.56 мкг 1000 мкг 18.1% 11.9% 554 г
Молибден, Mo 7.898 мкг 70 мкг 11.3% 7.4% 886 г
Никель, Ni 3.474 мкг ~
Рубидий, Rb 355.3 мкг ~
Селен, Se 14.782 мкг 55 мкг 26.9% 17.7% 372 г
Стронций, Sr 7.99 мкг ~
Титан, Ti 3.27 мкг ~
Фтор, F 38.86 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10293 г
Хром, Cr 8.81 мкг 50 мкг 17.6% 11.6% 568 г
Цинк, Zn 0.8104 мг 12 мг 6.8% 4.5% 1481 г
Цирконий, Zr 2.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.614 г ~
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.483 г ~
Заменимые аминокислоты 0.999 г ~
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.078 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.841 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.867 г min 16.8 г 17.1% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.605 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.959 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.788 г от 11.2 до 20.6 г 16% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.645 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.353 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Плотный завтрак составляет 152,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».