| Яйцо куриное | 231 г |
| Сметана 10% жирности | 46 г |
| Вода | 222 г |
| Соевый протеиновый изолят | 60 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 320 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.9 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 9% | 466 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 4.4% | 966 г |
| Углеводы | 31.3 г | 219 г | 14.3% | 6% | 700 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Вода | 42.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87 мкг | 900 мкг | 9.7% | 4.1% | 1034 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.2% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 121.75 мг | 500 мг | 24.4% | 10.2% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 4.8% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.392 мкг | 400 мкг | 7.3% | 3.1% | 1361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 2.7% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.706 мкг | 10 мкг | 7.1% | 3% | 1416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 3.3% | 1276 г |
| Витамин Н, биотин | 7.533 мкг | 50 мкг | 15.1% | 6.3% | 664 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6409 мг | 20 мг | 13.2% | 5.5% | 757 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.1 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.9% | 2210 г |
| Кальций, Ca | 50.33 мг | 1000 мг | 5% | 2.1% | 1987 г |
| Кремний, Si | 1.766 мг | 30 мг | 5.9% | 2.5% | 1699 г |
| Магний, Mg | 15.24 мг | 400 мг | 3.8% | 1.6% | 2625 г |
| Натрий, Na | 601.95 мг | 1300 мг | 46.3% | 19.4% | 216 г |
| Сера, S | 163.58 мг | 1000 мг | 16.4% | 6.9% | 611 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 8.8% | 476 г |
| Хлор, Cl | 557.77 мг | 2300 мг | 24.3% | 10.2% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.557 мг | 18 мг | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Йод, I | 7.61 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.1% | 1971 г |
| Кобальт, Co | 4.036 мкг | 10 мкг | 40.4% | 16.9% | 248 г |
| Марганец, Mn | 0.3871 мг | 2 мг | 19.4% | 8.1% | 517 г |
| Медь, Cu | 206.74 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 8.7% | 484 г |
| Молибден, Mo | 9.146 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.5% | 765 г |
| Никель, Ni | 0.971 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.523 мкг | 55 мкг | 22.8% | 9.5% | 439 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.95 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6785 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 1.0202 мг | 12 мг | 8.5% | 3.6% | 1176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.97 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.804 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лизин | 0.728 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.676 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.993 г | min 16.8 г | 11.9% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с изолятом составляет 238,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».