Мой здоровый рацион

Рецепт Томатный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Томатный соус

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 417 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Орегано, сушеный 3 г
Базилик, свежий 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.4 ккал 1684 ккал 1% 5.7% 9678 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 6.3% 9500 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 10.9% 5214 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 20.1% 2857 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 23.6% 2447 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.3 мкг 900 мкг 9.6% 55.2% 1043 г
альфа Каротин 0.14 мкг ~
бета Каротин 0.55 мг 5 мг 11% 63.2% 909 г
бета Криптоксантин 0.905 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 118.337 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 15.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 10.9% 5143 г
Витамин В4, холин 0.69 мг 500 мг 0.1% 0.6% 72464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 1.7% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 4.6% 13333 г
Витамин В9, фолаты 2.934 мкг 400 мкг 0.7% 4% 13633 г
Витамин C, аскорбиновая 17.85 мг 90 мг 19.8% 113.8% 504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 5.7% 10274 г
гамма Токоферол 0.173 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 94.3% 609 г
Витамин РР, НЭ 0.5617 мг 20 мг 2.8% 16.1% 3561 г
Ниацин 0.497 мг ~
Бетаин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.72 мг 2500 мг 10.1% 58% 989 г
Кальций, Ca 26.73 мг 1000 мг 2.7% 15.5% 3741 г
Кремний, Si 5.845 мг 30 мг 19.5% 112.1% 513 г
Магний, Mg 3.54 мг 400 мг 0.9% 5.2% 11299 г
Натрий, Na 285.05 мг 1300 мг 21.9% 125.9% 456 г
Сера, S 14.81 мг 1000 мг 1.5% 8.6% 6752 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 27% 2128 г
Хлор, Cl 472.05 мг 2300 мг 20.5% 117.8% 487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.7 мкг ~
Бор, B 111.8 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 26.4% 2153 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 7.5% 7538 г
Кобальт, Co 6.015 мкг 10 мкг 60.2% 346% 166 г
Литий, Li 28.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.2022 мг 2 мг 10.1% 58% 989 г
Медь, Cu 121.53 мкг 1000 мкг 12.2% 70.1% 823 г
Молибден, Mo 7.822 мкг 70 мкг 11.2% 64.4% 895 г
Никель, Ni 12.785 мкг ~
Рубидий, Rb 149 мкг ~
Селен, Se 0.556 мкг 55 мкг 1% 5.7% 9892 г
Фтор, F 19.49 мкг 4000 мкг 0.5% 2.9% 20523 г
Хром, Cr 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 60.3% 949 г
Цинк, Zn 0.2429 мг 12 мг 2% 11.5% 4940 г
Цирконий, Zr 4.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.087 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 10.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.416 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.04 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Томатный соус составляет 17,4 кКал.

  • Порция = 430 гр (74.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».