| Печень куриная (Варка) | 447 г |
| Морковь (Тушение) | 102 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Специи | 0.2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 16.7% | 394 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.5% | 778 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7981.5 мкг | 900 мкг | 886.8% | 582.7% | 11 г |
| Ретинол | 7.516 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.862 мг | 5 мг | 57.2% | 37.6% | 175 г |
| бета Криптоксантин | 0.586 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.549 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 11.9% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.554 мг | 1.8 мг | 86.3% | 56.7% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 136.38 мг | 500 мг | 27.3% | 17.9% | 367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.607 мг | 5 мг | 92.1% | 60.5% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 16.4% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.53 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 26144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.379 мкг | 3 мкг | 512.6% | 336.8% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.28 мг | 90 мг | 15.9% | 10.4% | 630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.174 мг | 15 мг | 7.8% | 5.1% | 1278 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 7.7% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6271 мг | 20 мг | 43.1% | 28.3% | 232 г |
| Ниацин | 6.472 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.67 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.3% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 26.9 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3717 г |
| Кремний, Si | 5.664 мг | 30 мг | 18.9% | 12.4% | 530 г |
| Магний, Mg | 28.89 мг | 400 мг | 7.2% | 4.7% | 1385 г |
| Натрий, Na | 107.95 мг | 1300 мг | 8.3% | 5.5% | 1204 г |
| Сера, S | 192.75 мг | 1000 мг | 19.3% | 12.7% | 519 г |
| Фосфор, P | 201.4 мг | 800 мг | 25.2% | 16.6% | 397 г |
| Хлор, Cl | 157.03 мг | 2300 мг | 6.8% | 4.5% | 1465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.723 мг | 18 мг | 76.2% | 50.1% | 131 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 12.45 мкг | 10 мкг | 124.5% | 81.8% | 80 г |
| Литий, Li | 1.662 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1624 мг | 2 мг | 8.1% | 5.3% | 1232 г |
| Медь, Cu | 353.31 мкг | 1000 мкг | 35.3% | 23.2% | 283 г |
| Молибден, Mo | 24.529 мкг | 70 мкг | 35% | 23% | 285 г |
| Никель, Ni | 1.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.158 мкг | 55 мкг | 83.9% | 55.1% | 119 г |
| Стронций, Sr | 3.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24615 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 5.7368 мг | 12 мг | 47.8% | 31.4% | 209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.063 г | ~ | |||
| Валин | 1.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.023 г | ~ | |||
| Лизин | 1.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.693 г | ~ | |||
| Треонин | 0.759 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.732 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 1.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.982 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.955 г | ~ | |||
| Пролин | 1.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 245.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.713 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.064 г | min 16.8 г | 12.3% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени 08.08 составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».