Мой здоровый рацион

Рецепт Песочное тесто с какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Песочное тесто с какао

Творог Обезжиренный 0% [Молочная Речка] 200 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 120 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 20 г
Псилиум [Polezzno] 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Масло Сливочное [Тотемский Маслозавод] 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Эритрит [Fit Parad] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песочное тесто с какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.6 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 5.6% 639 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 11.6% 306 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 2.9% 1230 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.3% 1538 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4537 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 3.4% 1053 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 1.659 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин В4, холин 2.96 мг 500 мг 0.6% 0.2% 16892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 1.397 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 28633 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 0.7% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.131 мг 20 мг 0.7% 0.2% 15267 г
Макроэлементы
Калий, K 111.62 мг 2500 мг 4.5% 1.6% 2240 г
Кальций, Ca 32.08 мг 1000 мг 3.2% 1.1% 3117 г
Магний, Mg 20.9 мг 400 мг 5.2% 1.8% 1914 г
Натрий, Na 48.03 мг 1300 мг 3.7% 1.3% 2707 г
Сера, S 8.56 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 11682 г
Фосфор, P 43.8 мг 800 мг 5.5% 2% 1826 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 1.5% 2394 г
Марганец, Mn 0.1635 мг 2 мг 8.2% 2.9% 1223 г
Медь, Cu 157.88 мкг 1000 мкг 15.8% 5.6% 633 г
Селен, Se 0.708 мкг 55 мкг 1.3% 0.5% 7768 г
Фтор, F 0.37 мкг 4000 мкг 1081081 г
Цинк, Zn 0.2913 мг 12 мг 2.4% 0.9% 4119 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.49 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.248 г ~
12:0 Лауриновая 0.317 г ~
14:0 Миристиновая 1.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.379 г ~
18:0 Стеариновая 1.163 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.701 г min 16.8 г 22% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.375 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
Прочие вещества
Кофеин 3.406 мг ~
Теобромин 115.022 мг ~

Энергетическая ценность Песочное тесто с какао составляет 281,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов