Мой здоровый рацион

Рецепт Каша вссорти_2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша вссорти_2

Свинина, томленая в луке 350 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 214 г
Полба (спельта), неприготовленная 140 г
Булгур, крупа 287 г
Бульон куриный 450 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша вссорти_2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6% 1101 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.6% 2545 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 7.2% 924 г
Углеводы (общие) 26.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 11% 606 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.9% 3625 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 45.994 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 8.4% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3% 2222 г
Витамин В4, холин 16.51 мг 500 мг 3.3% 2.2% 3028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 6.9% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 7.4% 897 г
Витамин В9, фолаты 11.306 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3538 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.7% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8065 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.127 мг ~
Витамин Н, биотин 1.426 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3506 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.8356 мг 20 мг 14.2% 9.4% 705 г
Ниацин 0.014 мг ~
Бетаин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.93 мг 2500 мг 8% 5.3% 1244 г
Кальций, Ca 18.49 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5408 г
Кремний, Si 42.799 мг 30 мг 142.7% 94.8% 70 г
Магний, Mg 56.11 мг 400 мг 14% 9.3% 713 г
Натрий, Na 167.06 мг 1300 мг 12.9% 8.6% 778 г
Сера, S 74.14 мг 1000 мг 7.4% 4.9% 1349 г
Фосфор, P 140.7 мг 800 мг 17.6% 11.7% 569 г
Хлор, Cl 192.66 мг 2300 мг 8.4% 5.6% 1194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.5 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 45.12 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 4.1% 1620 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 8% 833 г
Литий, Li 1.692 мкг ~
Марганец, Mn 1.1236 мг 2 мг 56.2% 37.3% 178 г
Медь, Cu 148.55 мкг 1000 мкг 14.9% 9.9% 673 г
Молибден, Mo 3.782 мкг 70 мкг 5.4% 3.6% 1851 г
Никель, Ni 4.392 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 7.843 мкг 55 мкг 14.3% 9.5% 701 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Титан, Ti 4.12 мкг ~
Фтор, F 37.76 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10593 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Цинк, Zn 1.1062 мг 12 мг 9.2% 6.1% 1085 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.987 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.506 г ~
Пролин 0.454 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.762 г min 16.8 г 4.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.757 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша вссорти_2 составляет 150,6 кКал.

  • Порция = 350 гр (527.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».