| Яйцо куриное | 186 г |
| Сахар песок | 96 г |
| Масло подсолнечное с оливковым Слобода | 88 г |
| Сметана 15% жирности | 190 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Ванилин [Dr. Oetker] | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Уксус столовый 9% | 1 г |
| Смородина черная | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.5 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 568 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 2.7% | 1246 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 10.1% | 333 г |
| Углеводы | 30 г | 219 г | 13.7% | 4.6% | 730 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2% | 1667 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5085 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.5 мкг | 900 мкг | 9.3% | 3.1% | 1078 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.5% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 80.07 мг | 500 мг | 16% | 5.4% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 3.1% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.6% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.731 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 2.3% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.3 мг | 90 мг | 19.2% | 6.5% | 520 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.505 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.7% | 1980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.826 мг | 15 мг | 32.2% | 10.9% | 311 г |
| Витамин Н, биотин | 5.941 мкг | 50 мкг | 11.9% | 4% | 842 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6875 мг | 20 мг | 8.4% | 2.8% | 1185 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.05 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.6% | 2136 г |
| Кальций, Ca | 39.94 мг | 1000 мг | 4% | 1.3% | 2504 г |
| Кремний, Si | 6.195 мг | 30 мг | 20.7% | 7% | 484 г |
| Магний, Mg | 11.2 мг | 400 мг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
| Натрий, Na | 107.82 мг | 1300 мг | 8.3% | 2.8% | 1206 г |
| Сера, S | 61.91 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.1% | 1615 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 3.4% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 57.9 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.8% | 3972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 1.9% | 1741 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.6% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 3.017 мкг | 10 мкг | 30.2% | 10.2% | 331 г |
| Литий, Li | 0.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1588 мг | 2 мг | 7.9% | 2.7% | 1259 г |
| Медь, Cu | 58.52 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2% | 1709 г |
| Молибден, Mo | 7.52 мкг | 70 мкг | 10.7% | 3.6% | 931 г |
| Никель, Ni | 0.663 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.442 мкг | 55 мкг | 15.3% | 5.2% | 652 г |
| Стронций, Sr | 5.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17544 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.3% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.4932 мг | 12 мг | 4.1% | 1.4% | 2433 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.871 г | min 16.8 г | 29% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины Ирины составляет 296,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».