| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
| Лук репчатый | 490 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 650 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 780 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Аджика | 12 г |
| Лук репчатый | 490 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.1% | 1520 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 13.7% | 566 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.9 мкг | 900 мкг | 9.2% | 7.1% | 1086 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 6.3% | 1217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 17.93 мг | 500 мг | 3.6% | 2.8% | 2789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 3.7% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 7.8% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.255 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.582 мкг | 3 мкг | 19.4% | 15% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.57 мг | 90 мг | 40.6% | 31.4% | 246 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 3947 г |
| Витамин Н, биотин | 0.603 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8292 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4061 мг | 20 мг | 7% | 5.4% | 1422 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.29 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.6% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 22.29 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4486 г |
| Кремний, Si | 5.556 мг | 30 мг | 18.5% | 14.3% | 540 г |
| Магний, Mg | 14.54 мг | 400 мг | 3.6% | 2.8% | 2751 г |
| Натрий, Na | 21.25 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.2% | 6118 г |
| Сера, S | 67.66 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.3% | 1478 г |
| Фосфор, P | 66.6 мг | 800 мг | 8.3% | 6.4% | 1201 г |
| Хлор, Cl | 25.21 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 4.5% | 1736 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 3.517 мкг | 10 мкг | 35.2% | 27.2% | 284 г |
| Литий, Li | 16.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1363 мг | 2 мг | 6.8% | 5.3% | 1467 г |
| Медь, Cu | 82.07 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.3% | 1218 г |
| Молибден, Mo | 2.203 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.4% | 3177 г |
| Никель, Ni | 4.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 204.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.139 мкг | 55 мкг | 7.5% | 5.8% | 1329 г |
| Фтор, F | 16.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24228 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.9% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 1.4073 мг | 12 мг | 11.7% | 9% | 853 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.423 г | min 16.8 г | 26.3% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.512 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.512 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.512 г | ~ |
Энергетическая ценность Чашушули v1 составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».