Мой здоровый рацион

Рецепт СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ

Яйцо куриное 1 С0
Куриный фарш 500 г
Сыр фасованный тертый пармезан 80 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Перец душистый, молотый 0 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Смешиваем все ингредиенты между собой. И выпекаем на предварительно разогретой сковороде с обеих сторон до готовности. Можно запечь в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 14.1% 420 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11.2% 528 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3252 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 3.3% 1822 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 7.4% 800 г
Витамин В4, холин 67.76 мг 500 мг 13.6% 8% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 11.2% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 12% 493 г
Витамин В9, фолаты 3.47 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11527 г
Витамин В12, кобаламин 0.472 мкг 3 мкг 15.7% 9.3% 636 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 2.5% 2375 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4808 г
гамма Токоферол 0.129 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 1.848 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2706 г
Витамин К, филлохинон 26.4 мкг 120 мкг 22% 13% 455 г
Витамин РР, НЭ 4.5962 мг 20 мг 23% 13.6% 435 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 5.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.38 мг 2500 мг 17% 10.1% 588 г
Кальций, Ca 16.64 мг 1000 мг 1.7% 1% 6010 г
Кремний, Si 0.252 мг 30 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Магний, Mg 19.35 мг 400 мг 4.8% 2.8% 2067 г
Натрий, Na 58.8 мг 1300 мг 4.5% 2.7% 2211 г
Сера, S 149.1 мг 1000 мг 14.9% 8.8% 671 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 11.5% 515 г
Хлор, Cl 17.36 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 3% 1996 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Кобальт, Co 1.023 мкг 10 мкг 10.2% 6% 978 г
Литий, Li 0.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5510 г
Медь, Cu 61.26 мкг 1000 мкг 6.1% 3.6% 1632 г
Молибден, Mo 0.658 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Никель, Ni 0.238 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 10.561 мкг 55 мкг 19.2% 11.4% 521 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 8.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45714 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Цинк, Zn 1.2445 мг 12 мг 10.4% 6.2% 964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.926 г ~
Валин 0.696 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.656 г ~
Лейцин 1.129 г ~
Лизин 1.225 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.606 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.577 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.815 г ~
Аспарагиновая кислота 1.336 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.673 г ~
Глутаминовая кислота 2.139 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.501 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.187 г min 16.8 г 19% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.442 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.671 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.257 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.103 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.987 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.017 г ~

Энергетическая ценность СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ составляет 169 кКал.

  • Порция = 110 гр (185.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок