| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Манная крупа | 20 г |
| Псиллиум [Spirulina Food] | 5 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.6% | 531 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.6% | 528 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3470 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6041.8 мкг | 900 мкг | 671.3% | 377.3% | 15 г |
| Ретинол | 5.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 8.2% | 683 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 8.6% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.611 мг | 1.8 мг | 89.5% | 50.3% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 464.53 мг | 500 мг | 92.9% | 52.2% | 108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.187 мг | 5 мг | 103.7% | 58.3% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 13.9% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.428 мкг | 400 мкг | 36.6% | 20.6% | 273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.892 мкг | 3 мкг | 1429.7% | 803.7% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.67 мг | 90 мг | 10.7% | 6% | 931 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.891 мкг | 10 мкг | 8.9% | 5% | 1122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 2.7% | 2066 г |
| Витамин Н, биотин | 74.234 мкг | 50 мкг | 148.5% | 83.5% | 67 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6911 мг | 20 мг | 53.5% | 30.1% | 187 г |
| Ниацин | 7.992 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.13 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.4% | 755 г |
| Кальций, Ca | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6835 г |
| Кремний, Si | 0.809 мг | 30 мг | 2.7% | 1.5% | 3708 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2210 г |
| Натрий, Na | 493.16 мг | 1300 мг | 37.9% | 21.3% | 264 г |
| Сера, S | 187.52 мг | 1000 мг | 18.8% | 10.6% | 533 г |
| Фосфор, P | 259.4 мг | 800 мг | 32.4% | 18.2% | 308 г |
| Хлор, Cl | 724.56 мг | 2300 мг | 31.5% | 17.7% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.065 мг | 18 мг | 28.1% | 15.8% | 355 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.5% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 18.466 мкг | 10 мкг | 184.7% | 103.8% | 54 г |
| Литий, Li | 0.109 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2667 мг | 2 мг | 13.3% | 7.5% | 750 г |
| Медь, Cu | 2875.77 мкг | 1000 мкг | 287.6% | 161.7% | 35 г |
| Молибден, Mo | 79.599 мкг | 70 мкг | 113.7% | 63.9% | 88 г |
| Никель, Ni | 44.944 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.436 мкг | 55 мкг | 53.5% | 30.1% | 187 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 166.61 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.4% | 2401 г |
| Хром, Cr | 24.51 мкг | 50 мкг | 49% | 27.5% | 204 г |
| Цинк, Zn | 3.7781 мг | 12 мг | 31.5% | 17.7% | 318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 0.963 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.652 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.231 г | ~ | |||
| Лизин | 1.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.723 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.727 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.801 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.618 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 177,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».