| Свинина, вырезка | 60 г |
| Сало свиное с живота сырое | 15 г |
| Печень куриная | 15 г |
| Чеснок | 4 г |
| Рыбий жир из печени трески | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.5 ккал | 1684 ккал | 17% | 6% | 590 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 7% | 500 г |
| Жиры | 24.3 г | 56 г | 43.4% | 15.2% | 230 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3981 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3300 мкг | 900 мкг | 366.7% | 128.4% | 27 г |
| Ретинол | 3.3 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.964 мг | 1.5 мг | 64.3% | 22.5% | 156 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.424 мг | 1.8 мг | 23.6% | 8.3% | 425 г |
| Витамин В4, холин | 75.09 мг | 500 мг | 15% | 5.3% | 666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.379 мг | 5 мг | 27.6% | 9.7% | 363 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 8.1% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.78 мкг | 400 мкг | 9.9% | 3.5% | 1006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.182 мкг | 3 мкг | 106.1% | 37.2% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.15 мг | 90 мг | 4.6% | 1.6% | 2169 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.5 мкг | 10 мкг | 125% | 43.8% | 80 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 1% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.9% | 1852 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.8854 мг | 20 мг | 19.4% | 6.8% | 515 г |
| Ниацин | 3.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.49 мг | 2500 мг | 10.6% | 3.7% | 942 г |
| Кальций, Ca | 18.08 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5531 г |
| Кремний, Si | 0.102 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 1.8% | 1926 г |
| Натрий, Na | 426.63 мг | 1300 мг | 32.8% | 11.5% | 305 г |
| Сера, S | 169.58 мг | 1000 мг | 17% | 6% | 590 г |
| Фосфор, P | 179.8 мг | 800 мг | 22.5% | 7.9% | 445 г |
| Хлор, Cl | 627.26 мг | 2300 мг | 27.3% | 9.6% | 367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.688 мг | 18 мг | 20.5% | 7.2% | 488 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 7.56 мкг | 10 мкг | 75.6% | 26.5% | 132 г |
| Литий, Li | 0.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0999 мг | 2 мг | 5% | 1.8% | 2002 г |
| Медь, Cu | 124.76 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 4.4% | 802 г |
| Молибден, Mo | 18.616 мкг | 70 мкг | 26.6% | 9.3% | 376 г |
| Никель, Ni | 8.06 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.959 мкг | 55 мкг | 18.1% | 6.3% | 552 г |
| Фтор, F | 41.92 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9542 г |
| Хром, Cr | 11.05 мкг | 50 мкг | 22.1% | 7.7% | 452 г |
| Цинк, Zn | 2.306 мг | 12 мг | 19.2% | 6.7% | 520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 35% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.684 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.774 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.172 г | min 16.8 г | 48.6% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.551 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.523 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.345 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.548 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаска составляет 285,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».