Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные кабачки

Кабачок 500 г
Куриный фарш 200 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 12.2% 1134 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.7% 1600 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.2% 6441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.2% 3333 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.1% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 3.6% 3830 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 2.1% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 7.1% 1957 г
Витамин В4, холин 19.2 мг 500 мг 3.8% 5.3% 2604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 9% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 12.5% 1111 г
Витамин В9, фолаты 8.389 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4768 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 8.9% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 10.56 мг 90 мг 11.7% 16.2% 852 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 1.2% 11719 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 22523 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.6984 мг 20 мг 8.5% 11.8% 1178 г
Ниацин 0.389 мг ~
Бетаин 1.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.33 мг 2500 мг 11.2% 15.5% 892 г
Кальций, Ca 76.33 мг 1000 мг 7.6% 10.5% 1310 г
Кремний, Si 17.333 мг 30 мг 57.8% 80.1% 173 г
Магний, Mg 12.11 мг 400 мг 3% 4.2% 3303 г
Натрий, Na 81.39 мг 1300 мг 6.3% 8.7% 1597 г
Сера, S 59.95 мг 1000 мг 6% 8.3% 1668 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 15.4% 902 г
Хлор, Cl 6.33 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 36335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.1 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 3.5 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 3.9% 3557 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 65217 г
Кобальт, Co 1.278 мкг 10 мкг 12.8% 17.7% 782 г
Литий, Li 3.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.0836 мг 2 мг 4.2% 5.8% 2392 г
Медь, Cu 54 мкг 1000 мкг 5.4% 7.5% 1852 г
Молибден, Mo 2.222 мкг 70 мкг 3.2% 4.4% 3150 г
Никель, Ni 2.056 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 3.672 мкг 55 мкг 6.7% 9.3% 1498 г
Фтор, F 4.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 85653 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.9% 4717 г
Цинк, Zn 0.6406 мг 12 мг 5.3% 7.3% 1873 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.494 г ~
Лизин 0.519 г ~
Метионин 0.152 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.785 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.22 г min 16.8 г 7.3% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.044 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные кабачки составляет 72,2 кКал.

  • Порция = 4 гр (2.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».