| Кабачок (Варка без слива) | 1.8 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 120 г |
| Яблоко (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 2 Штука |
| Чеснок (Варка без слива) | 30 г |
| Морковь (Варка без слива) | 1 Штука |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Перец чили, серрано | 50 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 0.7% | 8444 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 13% | 471 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 3.4% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3362 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.9 мкг | 900 мкг | 18.5% | 11.3% | 539 г |
| альфа Каротин | 0.706 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.048 мг | 5 мг | 21% | 12.8% | 477 г |
| бета Криптоксантин | 1.57 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.35 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.1% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 4.96 мг | 500 мг | 1% | 0.6% | 10081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 1.6% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.265 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7597 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.56 мг | 90 мг | 12.8% | 7.8% | 779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.556 мг | 15 мг | 37% | 22.6% | 270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.531 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9416 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.6% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4838 мг | 20 мг | 2.4% | 1.5% | 4134 г |
| Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.96 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.3% | 1405 г |
| Кальций, Ca | 30.54 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3274 г |
| Кремний, Si | 2.522 мг | 30 мг | 8.4% | 5.1% | 1190 г |
| Магний, Mg | 13.36 мг | 400 мг | 3.3% | 2% | 2994 г |
| Натрий, Na | 1524.93 мг | 1300 мг | 117.3% | 71.7% | 85 г |
| Сера, S | 21.93 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4560 г |
| Фосфор, P | 26.1 мг | 800 мг | 3.3% | 2% | 3065 г |
| Хлор, Cl | 2367.78 мг | 2300 мг | 102.9% | 62.9% | 97 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 2.8% | 2182 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 3.659 мкг | 10 мкг | 36.6% | 22.4% | 273 г |
| Литий, Li | 5.755 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0896 мг | 2 мг | 4.5% | 2.8% | 2232 г |
| Медь, Cu | 84.66 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.2% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 6.986 мкг | 70 мкг | 10% | 6.1% | 1002 г |
| Никель, Ni | 3.915 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.502 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 10956 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45096 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.8% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.2923 мг | 12 мг | 2.4% | 1.5% | 4105 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.235 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.666 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.803 г | min 16.8 г | 16.7% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.791 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.4% | 41.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Закуска из кабачков на зиму составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».