| Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 | 154 г |
| Баклажан | 337 г |
| Лук репчатый | 214 г |
| Морковь | 255 г |
| Вода | 627 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6477 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.6% | 8444 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.7% | 14000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 8.1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 30.8% | 1250 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 15.4% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322 мкг | 900 мкг | 35.8% | 137.7% | 280 г |
| бета Каротин | 1.933 мг | 5 мг | 38.7% | 148.8% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 8.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 6.2% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 3.7 мг | 500 мг | 0.7% | 2.7% | 13514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 8.8% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 13.5% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.588 мкг | 400 мкг | 1.6% | 6.2% | 6072 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 13.8% | 2804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 5% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.9% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 9.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.579 мг | 20 мг | 2.9% | 11.2% | 3454 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.2 мг | 2500 мг | 4.6% | 17.7% | 2170 г |
| Кальций, Ca | 14.65 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.8% | 6826 г |
| Кремний, Si | 10.849 мг | 30 мг | 36.2% | 139.2% | 277 г |
| Магний, Mg | 15.05 мг | 400 мг | 3.8% | 14.6% | 2658 г |
| Натрий, Na | 42.32 мг | 1300 мг | 3.3% | 12.7% | 3072 г |
| Сера, S | 13.31 мг | 1000 мг | 1.3% | 5% | 7513 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 15% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 24.03 мг | 2300 мг | 1% | 3.8% | 9571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 10% | 3905 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.2% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.208 мкг | 10 мкг | 12.1% | 46.5% | 828 г |
| Литий, Li | 15.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1084 мг | 2 мг | 5.4% | 20.8% | 1845 г |
| Медь, Cu | 53.22 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 20.4% | 1879 г |
| Молибден, Mo | 5.969 мкг | 70 мкг | 8.5% | 32.7% | 1173 г |
| Никель, Ni | 1.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.2% | 37415 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.5 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 5.4% | 7207 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 6.9% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.2405 мг | 12 мг | 2% | 7.7% | 4990 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Гречка, баклажан, морковь, лук составляет 26 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».