Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешки 2.0. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешки 2.0

Лук зеленый (перо) (Жарка) 20 г
Петрушка свежая (Жарка) 20 г
Укроп (Жарка) 20 г
Лук репчатый (Жарка) 182 г
Чеснок (Жарка) 17 г
Индейка, грудка, только мясо 600 г
Печень говяжья (Жарка мелким куском) 423 г
Печень индейки 573 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 С0
Перец черный, молотый или горошек 6 г
Перец белый 6 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки 2.0".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1101 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 19.6% 333 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.8% 1120 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2% 3387 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5296.5 мкг 900 мкг 588.5% 384.6% 17 г
Ретинол 4.937 мг ~
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 5.3% 1232 г
бета Криптоксантин 0.099 мкг ~
Ликопин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.791 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 8% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 1.511 мг 1.8 мг 83.9% 54.8% 119 г
Витамин В4, холин 305.04 мг 500 мг 61% 39.9% 164 г
Витамин В5, пантотеновая 4.555 мг 5 мг 91.1% 59.5% 110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.923 мг 2 мг 46.2% 30.2% 217 г
Витамин В9, фолаты 312.061 мкг 400 мкг 78% 51% 128 г
Витамин В12, кобаламин 23.428 мкг 3 мкг 780.9% 510.4% 13 г
Витамин C, аскорбиновая 14.99 мг 90 мг 16.7% 10.9% 600 г
Витамин D, кальциферол 1.094 мкг 10 мкг 10.9% 7.1% 914 г
Витамин D3, холекальциферол 0.529 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 2.2% 2994 г
гамма Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 28.133 мкг 50 мкг 56.3% 36.8% 178 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 12.9% 506 г
Витамин РР, НЭ 12.093 мг 20 мг 60.5% 39.5% 165 г
Ниацин 2.575 мг ~
Бетаин 2.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.38 мг 2500 мг 12.2% 8% 821 г
Кальций, Ca 35.61 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2808 г
Кремний, Si 0.455 мг 30 мг 1.5% 1% 6593 г
Магний, Mg 30.81 мг 400 мг 7.7% 5% 1298 г
Натрий, Na 290.07 мг 1300 мг 22.3% 14.6% 448 г
Сера, S 256.14 мг 1000 мг 25.6% 16.7% 390 г
Фосфор, P 300.4 мг 800 мг 37.6% 24.6% 266 г
Хлор, Cl 284.43 мг 2300 мг 12.4% 8.1% 809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 5.98 мг 18 мг 33.2% 21.7% 301 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4950 г
Кобальт, Co 7.102 мкг 10 мкг 71% 46.4% 141 г
Литий, Li 0.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.298 мг 2 мг 14.9% 9.7% 671 г
Медь, Cu 1391.85 мкг 1000 мкг 139.2% 91% 72 г
Молибден, Mo 29.916 мкг 70 мкг 42.7% 27.9% 234 г
Никель, Ni 16.687 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 46.684 мкг 55 мкг 84.9% 55.5% 118 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 70.13 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5704 г
Хром, Cr 9.29 мкг 50 мкг 18.6% 12.2% 538 г
Цинк, Zn 3.3629 мг 12 мг 28% 18.3% 357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.392 г ~
Валин 0.984 г ~
Гистидин* 0.682 г ~
Изолейцин 0.799 г ~
Лейцин 1.72 г ~
Лизин 1.801 г ~
Метионин 0.591 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.891 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.896 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 1.257 г ~
Аспарагиновая кислота 1.817 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 1.088 г ~
Глутаминовая кислота 2.947 г ~
Пролин 1.261 г ~
Серин 0.963 г ~
Тирозин 0.76 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 314.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.58 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.668 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.162 г min 16.8 г 6.9% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.01 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.106 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.754 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.226 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.068 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Лепешки 2.0 составляет 153 кКал.

  • Порция = 95 гр (145.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок