| Миндаль, сухая обжарка, без соли | 100 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Фундук | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 635 ккал | 1684 ккал | 37.7% | 5.9% | 265 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 3.6% | 437 г |
| Жиры | 58.3 г | 56 г | 104.1% | 16.4% | 96 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 0.7% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.6 г | 20 г | 38% | 6% | 263 г |
| Вода | 3.7 г | 2273 г | 0.2% | 61432 г | |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 2.7% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.472 мг | 1.8 мг | 26.2% | 4.1% | 381 г |
| Витамин В4, холин | 45.63 мг | 500 мг | 9.1% | 1.4% | 1096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 2.4% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 3.9% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.667 мкг | 400 мкг | 20.4% | 3.2% | 490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 0.5% | 3103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 15.633 мг | 15 мг | 104.2% | 16.4% | 96 г |
| бета Токоферол | 0.107 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.24 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 27.667 мкг | 50 мкг | 55.3% | 8.7% | 181 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 1.1% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5457 мг | 20 мг | 22.7% | 3.6% | 440 г |
| Ниацин | 1.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 634.67 мг | 2500 мг | 25.4% | 4% | 394 г |
| Кальций, Ca | 175.67 мг | 1000 мг | 17.6% | 2.8% | 569 г |
| Кремний, Si | 53.333 мг | 30 мг | 177.8% | 28% | 56 г |
| Магний, Mg | 190.33 мг | 400 мг | 47.6% | 7.5% | 210 г |
| Натрий, Na | 4.33 мг | 1300 мг | 0.3% | 30023 г | |
| Сера, S | 166.53 мг | 1000 мг | 16.7% | 2.6% | 600 г |
| Фосфор, P | 367.3 мг | 800 мг | 45.9% | 7.2% | 218 г |
| Хлор, Cl | 28.67 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.2% | 8022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.91 мг | 18 мг | 16.2% | 2.6% | 619 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.2% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 10.633 мкг | 10 мкг | 106.3% | 16.7% | 94 г |
| Литий, Li | 10.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 3.4357 мг | 2 мг | 171.8% | 27.1% | 58 г |
| Медь, Cu | 915.33 мкг | 1000 мкг | 91.5% | 14.4% | 109 г |
| Молибден, Mo | 21.11 мкг | 70 мкг | 30.2% | 4.8% | 332 г |
| Никель, Ni | 115 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.1 мкг | 55 мкг | 5.6% | 0.9% | 1774 г |
| Стронций, Sr | 71.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 264.33 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 1% | 1513 г |
| Хром, Cr | 60.2 мкг | 50 мкг | 120.4% | 19% | 83 г |
| Цинк, Zn | 2.7767 мг | 12 мг | 23.1% | 3.6% | 432 г |
| Цирконий, Zr | 16.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.577 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.906 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.831 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.705 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 1.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.814 г | ~ | |||
| Серин | 0.968 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 17.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 105.4% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.333 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 40.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.749 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.668 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 33.592 г | min 16.8 г | 200% | 31.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 32.251 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 10.916 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.369 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.8 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 20.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 17.682 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 4.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.37 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фундук/миндаль/грец составляет 635 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».