Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу2

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Картофель (Тушение) 100 г
Кабачок (Тушение) 300 г
Горох, зерно цельное (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1977 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.2% 1652 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.3% 9333 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 8.1% 1450 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 21.1% 556 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3.8% 3118 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 338.5 мкг 900 мкг 37.6% 44.1% 266 г
бета Каротин 2.031 мг 5 мг 40.6% 47.7% 246 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 9.4% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.9% 3051 г
Витамин В4, холин 44.04 мг 500 мг 8.8% 10.3% 1135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 10.6% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 8.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 5.557 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7198 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 7.5% 1557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5190 г
Витамин Н, биотин 3.732 мкг 50 мкг 7.5% 8.8% 1340 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4.7% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.8261 мг 20 мг 9.1% 10.7% 1095 г
Ниацин 0.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.28 мг 2500 мг 16.9% 19.8% 593 г
Кальций, Ca 39.08 мг 1000 мг 3.9% 4.6% 2559 г
Кремний, Si 41.863 мг 30 мг 139.5% 163.7% 72 г
Магний, Mg 35.19 мг 400 мг 8.8% 10.3% 1137 г
Натрий, Na 11.82 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 10998 г
Сера, S 50.15 мг 1000 мг 5% 5.9% 1994 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 13.4% 878 г
Хлор, Cl 48.3 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 471.3 мкг ~
Бор, B 196.7 мкг ~
Ванадий, V 69.72 мкг ~
Железо, Fe 1.757 мг 18 мг 9.8% 11.5% 1024 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9259 г
Кобальт, Co 4.649 мкг 10 мкг 46.5% 54.6% 215 г
Литий, Li 13.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.4452 мг 2 мг 22.3% 26.2% 449 г
Медь, Cu 205.15 мкг 1000 мкг 20.5% 24.1% 487 г
Молибден, Mo 20.674 мкг 70 мкг 29.5% 34.6% 339 г
Никель, Ni 46.139 мкг ~
Олово, Sn 2.86 мкг ~
Рубидий, Rb 138.6 мкг ~
Селен, Se 2.059 мкг 55 мкг 3.7% 4.3% 2671 г
Стронций, Sr 17.04 мкг ~
Титан, Ti 31.96 мкг ~
Фтор, F 24.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16660 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 10.1% 1157 г
Цинк, Zn 0.9449 мг 12 мг 7.9% 9.3% 1270 г
Цирконий, Zr 2.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.817 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.091 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу2 составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».