| Куриная грудка (филе) | 426 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Чеснок | 6 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Крахмал картофельный | 26 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 73 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 12.2% | 352 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 10.5% | 409 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.9 мкг | 900 мкг | 6.5% | 2.8% | 1528 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.1% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 91.37 мг | 500 мг | 18.3% | 7.8% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.301 мг | 5 мг | 26% | 11.1% | 384 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.657 мг | 2 мг | 32.9% | 14.1% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.693 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.332 мкг | 3 мкг | 11.1% | 4.8% | 904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.423 мг | 15 мг | 29.5% | 12.6% | 339 г |
| Витамин Н, биотин | 2.348 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2% | 2129 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.811 мг | 20 мг | 34.1% | 14.6% | 294 г |
| Ниацин | 8.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.11 мг | 2500 мг | 11% | 4.7% | 912 г |
| Кальций, Ca | 95.46 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.1% | 1048 г |
| Кремний, Si | 0.734 мг | 30 мг | 2.4% | 1% | 4087 г |
| Магний, Mg | 72.75 мг | 400 мг | 18.2% | 7.8% | 550 г |
| Натрий, Na | 191.02 мг | 1300 мг | 14.7% | 6.3% | 681 г |
| Сера, S | 215.79 мг | 1000 мг | 21.6% | 9.3% | 463 г |
| Фосфор, P | 208.4 мг | 800 мг | 26.1% | 11.2% | 384 г |
| Хлор, Cl | 179.02 мг | 2300 мг | 7.8% | 3.3% | 1285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.645 мг | 18 мг | 9.1% | 3.9% | 1094 г |
| Йод, I | 7.05 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2% | 2128 г |
| Кобальт, Co | 8.583 мкг | 10 мкг | 85.8% | 36.8% | 117 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0672 мг | 2 мг | 3.4% | 1.5% | 2976 г |
| Медь, Cu | 86.03 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.7% | 1162 г |
| Молибден, Mo | 9.153 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.6% | 765 г |
| Никель, Ni | 0.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.652 мкг | 55 мкг | 39.4% | 16.9% | 254 г |
| Фтор, F | 107.85 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.2% | 3709 г |
| Хром, Cr | 19.93 мкг | 50 мкг | 39.9% | 17.1% | 251 г |
| Цинк, Zn | 1.5057 мг | 12 мг | 12.5% | 5.4% | 797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.841 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.736 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.53 г | ~ | |||
| Валин | 1.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.763 г | ~ | |||
| Лизин | 2.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.791 г | ~ | |||
| Треонин | 0.977 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.968 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.808 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.25 г | ~ | |||
| Аланин | 1.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.993 г | ~ | |||
| Серин | 0.955 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.458 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.012 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.791 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.761 г | min 16.8 г | 22.4% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.3% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные рубленые составляет 233,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».