Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты индейка + кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты индейка + кабачок

Фарш из индейки 490 г
Кабачок 273 г
Яйцо куриное 58 г
Крупа Манная Семолина [Мистраль] 30 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 30 г
Мука рисовая цельнозерновая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты индейка + кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.4 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 12.1% 539 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.8% 836 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.7% 2461 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2% 3313 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 2.2% 3020 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 1.84 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6.4% 1023 г
Витамин В4, холин 61.76 мг 500 мг 12.4% 8.1% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 9.5% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 13.2% 495 г
Витамин В9, фолаты 8.552 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4677 г
Витамин В12, кобаламин 0.853 мкг 3 мкг 28.4% 18.5% 352 г
Витамин C, аскорбиновая 6.87 мг 90 мг 7.6% 5% 1310 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 2.3% 2849 г
Витамин D3, холекальциферол 0.177 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8333 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.868 мкг 50 мкг 3.7% 2.4% 2677 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.8098 мг 20 мг 24% 15.6% 416 г
Ниацин 0.265 мг ~
Бетаин 2.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.9 мг 2500 мг 10.4% 6.8% 958 г
Кальций, Ca 19.63 мг 1000 мг 2% 1.3% 5094 г
Кремний, Si 11.85 мг 30 мг 39.5% 25.7% 253 г
Магний, Mg 19.45 мг 400 мг 4.9% 3.2% 2057 г
Натрий, Na 267.17 мг 1300 мг 20.6% 13.4% 487 г
Сера, S 141.22 мг 1000 мг 14.1% 9.2% 708 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 10.4% 624 г
Хлор, Cl 333.28 мг 2300 мг 14.5% 9.5% 690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.4 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 2.32 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 3.8% 1684 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7614 г
Кобальт, Co 1.917 мкг 10 мкг 19.2% 12.5% 522 г
Марганец, Mn 0.0797 мг 2 мг 4% 2.6% 2509 г
Медь, Cu 77.66 мкг 1000 мкг 7.8% 5.1% 1288 г
Молибден, Mo 2.034 мкг 70 мкг 2.9% 1.9% 3441 г
Никель, Ni 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 68.4 мкг ~
Селен, Se 14.438 мкг 55 мкг 26.3% 17.1% 381 г
Фтор, F 9.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40241 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Цинк, Zn 1.4937 мг 12 мг 12.4% 8.1% 803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.796 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.995 г ~
Лизин 1.183 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.742 г ~
Аспарагиновая кислота 1.142 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.568 г ~
Глутаминовая кислота 1.882 г ~
Пролин 0.637 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.686 г min 16.8 г 4.1% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.576 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.217 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты индейка + кабачок составляет 153,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок