Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир из яблок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир из яблок

Яблоко (Запекание) 300 г
Слива (садовая) (Тушение) 200 г
Яичный белок куриный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир из яблок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.4% 3800 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.2% 14000 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 8.3% 2028 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 17.9% 952 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6.3% 2690 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 2.2% 7826 г
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 2.2% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 9.9% 1731 г
Витамин В4, холин 7.98 мг 500 мг 1.6% 2.7% 6266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 4.4% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 6.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 1.188 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 33670 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.9 мг 90 мг 5.4% 9.2% 1837 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 4.6% 3659 г
Витамин Н, биотин 1.082 мкг 50 мкг 2.2% 3.7% 4621 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 6.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.9125 мг 20 мг 4.6% 7.8% 2192 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.52 мг 2500 мг 11.7% 19.9% 855 г
Кальций, Ca 22.29 мг 1000 мг 2.2% 3.7% 4486 г
Кремний, Si 3.09 мг 30 мг 10.3% 17.5% 971 г
Магний, Mg 11.05 мг 400 мг 2.8% 4.8% 3620 г
Натрий, Na 49.44 мг 1300 мг 3.8% 6.5% 2629 г
Сера, S 29.68 мг 1000 мг 3% 5.1% 3369 г
Фосфор, P 19.4 мг 800 мг 2.4% 4.1% 4124 г
Хлор, Cl 23.31 мг 2300 мг 1% 1.7% 9867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.4 мкг ~
Бор, B 175.5 мкг ~
Ванадий, V 2.85 мкг ~
Железо, Fe 1.658 мг 18 мг 9.2% 15.7% 1086 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 3.2% 5245 г
Кобальт, Co 1.21 мкг 10 мкг 12.1% 20.6% 826 г
Литий, Li 0.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.0807 мг 2 мг 4% 6.8% 2478 г
Медь, Cu 120.76 мкг 1000 мкг 12.1% 20.6% 828 г
Молибден, Mo 7.97 мкг 70 мкг 11.4% 19.4% 878 г
Никель, Ni 17.715 мкг ~
Рубидий, Rb 56.1 мкг ~
Селен, Se 2.743 мкг 55 мкг 5% 8.5% 2005 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 6.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 66007 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 16.2% 1050 г
Цинк, Zn 0.1762 мг 12 мг 1.5% 2.6% 6810 г
Цирконий, Zr 1.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Зефир из яблок составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».