| Пекинская капуста (пак-чой), сырая | 200 г |
| Огурец, грунтовый | 50 г |
| Редис, сырой | 225 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Масло оливковое | 10 г |
Салат из пекинской капусты с редисом и огурцом. Все ингридиенты режем соломкой, добавляем специи, зелень, соль и перемешиваем.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4% | 7600 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 11.7% | 2667 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 19.9% | 1538 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 12.6% | 2439 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.7 мкг | 900 мкг | 11.2% | 34.4% | 894 г |
| альфа Каротин | 0.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.12 мг | 5 мг | 22.4% | 68.7% | 446 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 9.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 6.18 мг | 500 мг | 1.2% | 3.7% | 8091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 8.9% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 18.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.91 мкг | 400 мкг | 10% | 30.7% | 1002 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.11 мг | 90 мг | 30.1% | 92.3% | 332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 6.4% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 60.7% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.37 мг | 20 мг | 1.9% | 5.8% | 5405 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.31 мг | 2500 мг | 9.3% | 28.5% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 59.63 мг | 1000 мг | 6% | 18.4% | 1677 г |
| Магний, Mg | 14.41 мг | 400 мг | 3.6% | 11% | 2776 г |
| Натрий, Na | 45.16 мг | 1300 мг | 3.5% | 10.7% | 2879 г |
| Сера, S | 0.48 мг | 1000 мг | 208333 г | ||
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 11.3% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 3.66 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.6% | 62842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 10.7% | 2871 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 7.4% | 4167 г |
| Марганец, Mn | 0.1279 мг | 2 мг | 6.4% | 19.6% | 1564 г |
| Медь, Cu | 44.16 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 13.5% | 2264 г |
| Молибден, Mo | 0.5 мкг | 70 мкг | 0.7% | 2.1% | 14000 г |
| Селен, Se | 0.51 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.8% | 10784 г |
| Фтор, F | 4.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.3% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.2421 мг | 12 мг | 2% | 6.1% | 4957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.15 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | min 16.8 г | 8.1% | 24.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с редисом и огурцом составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».