| Перец сладкий красный | 235 г |
| Свинина жирная | 50 г |
| Свинина мясная | 150 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 250 г |
| Вода | 750 г |
| Перец душистый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 20 г |
| Укроп | 3 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 80 г |
| Майонез Мечта хозяйки | 25 г |
Свинной фарш смешать с натёртым луком, добавить слегка отваренный рис,соль , перец. Начинить очищенный перец, уложить на дно кастрюли.Соус: поджарить до солотистого цвета лук,соломкой нарезанную морковь,добавить томатную пасту,зелень,1 литр воды и соль ,перец по вкусу. Соусом залить начинённые перчики и варить на слабом огне 20-25 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.2% | 3167 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 13.1% | 1000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.9 мкг | 900 мкг | 14.4% | 18.8% | 693 г |
| бета Каротин | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 20.4% | 642 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8.2% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 11.5 мг | 500 мг | 2.3% | 3% | 4348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 4.5% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 12.4% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.73 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 6981 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.88 мг | 90 мг | 59.9% | 78.4% | 167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 2.7% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1222 мг | 20 мг | 5.6% | 7.3% | 1782 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.05 мг | 2500 мг | 4.2% | 5.5% | 2403 г |
| Кальций, Ca | 7.55 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 13245 г |
| Кремний, Si | 8.701 мг | 30 мг | 29% | 38% | 345 г |
| Магний, Mg | 8.63 мг | 400 мг | 2.2% | 2.9% | 4635 г |
| Натрий, Na | 61.05 мг | 1300 мг | 4.7% | 6.2% | 2129 г |
| Сера, S | 33.29 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.3% | 3004 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 5.1% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 90.9 мг | 2300 мг | 4% | 5.2% | 2530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 3.4% | 3782 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 2.254 мкг | 10 мкг | 22.5% | 29.5% | 444 г |
| Литий, Li | 22.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0913 мг | 2 мг | 4.6% | 6% | 2191 г |
| Медь, Cu | 56.21 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 7.3% | 1779 г |
| Молибден, Mo | 4.179 мкг | 70 мкг | 6% | 7.9% | 1675 г |
| Никель, Ni | 3.489 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.486 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11317 г |
| Стронций, Sr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.88 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2% | 6680 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 9.2% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.4478 мг | 12 мг | 3.7% | 4.8% | 2680 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.026 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.541 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.142 г | min 16.8 г | 12.8% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.92 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».