| Сметана 20% жирности (Запекание) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Оливковое масло | 34 г |
| Чеснок (Тушение) | 3 г |
| Вода | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 12 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2.1 г |
| Базилик, сушеный | 0.7 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2.1 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 11.8% | 439 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 12% | 431 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.1 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.3% | 2244 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.156 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| бета Криптоксантин | 11.153 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.271 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.475 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.8% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 4.21 мг | 500 мг | 0.8% | 0.4% | 11876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.092 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 36630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 1.6% | 3226 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5016 мг | 20 мг | 17.5% | 9.1% | 571 г |
| Ниацин | 3.411 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.96 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.9% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 28.96 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3453 г |
| Кремний, Si | 0.205 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14634 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 2.4% | 2106 г |
| Натрий, Na | 266.68 мг | 1300 мг | 20.5% | 10.6% | 487 г |
| Сера, S | 177.28 мг | 1000 мг | 17.7% | 9.2% | 564 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 7.6% | 684 г |
| Хлор, Cl | 371.58 мг | 2300 мг | 16.2% | 8.4% | 619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.828 мг | 18 мг | 10.2% | 5.3% | 985 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 8.502 мкг | 10 мкг | 85% | 44% | 118 г |
| Литий, Li | 0.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 1.9% | 2778 г |
| Медь, Cu | 87.99 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.6% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 14.047 мкг | 70 мкг | 20.1% | 10.4% | 498 г |
| Никель, Ni | 0.157 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.154 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.72 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.6% | 3259 г |
| Хром, Cr | 22.54 мкг | 50 мкг | 45.1% | 23.3% | 222 г |
| Цинк, Zn | 1.4925 мг | 12 мг | 12.4% | 6.4% | 804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.578 г | ~ | |||
| Валин | 0.893 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.617 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.519 г | ~ | |||
| Лизин | 1.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.659 г | ~ | |||
| Треонин | 0.824 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 1.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.56 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 1.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.533 г | ~ | |||
| Пролин | 0.975 г | ~ | |||
| Серин | 0.807 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.542 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.904 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.595 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.093 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.944 г | min 16.8 г | 41.3% | 21.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.308 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гедлибже составляет 193,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».