Мой здоровый рацион

Рецепт шашычок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шашычок

Лук репчатый 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный 2 г
Зира, семена 5 г
Свинина мясная (Жарка мелким куском) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шашычок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 431.7 ккал 1684 ккал 25.6% 5.9% 390 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 5.3% 437 г
Жиры 38.2 г 56 г 68.2% 15.8% 147 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.5% 4563 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.2% 1053 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.4% 5683 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 21951 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.2% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.559 мг 1.5 мг 37.3% 8.6% 268 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 2.3% 994 г
Витамин В4, холин 83.09 мг 500 мг 16.6% 3.8% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 2.8% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 4.7% 494 г
Витамин В9, фолаты 7.674 мкг 400 мкг 1.9% 0.4% 5212 г
Витамин В12, кобаламин 2.326 мкг 3 мкг 77.5% 18% 129 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 0.8% 2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.722 мг 15 мг 4.8% 1.1% 2078 г
Витамин Н, биотин 3.698 мкг 50 мкг 7.4% 1.7% 1352 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 0.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 7.1532 мг 20 мг 35.8% 8.3% 280 г
Макроэлементы
Калий, K 485.55 мг 2500 мг 19.4% 4.5% 515 г
Кальций, Ca 83.43 мг 1000 мг 8.3% 1.9% 1199 г
Магний, Mg 55.53 мг 400 мг 13.9% 3.2% 720 г
Натрий, Na 523.88 мг 1300 мг 40.3% 9.3% 248 г
Сера, S 284.65 мг 1000 мг 28.5% 6.6% 351 г
Фосфор, P 226.7 мг 800 мг 28.3% 6.6% 353 г
Хлор, Cl 769.65 мг 2300 мг 33.5% 7.8% 299 г
Микроэлементы
Бор, B 46.5 мкг ~
Железо, Fe 6.647 мг 18 мг 36.9% 8.5% 271 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 1.4% 1697 г
Кобальт, Co 9.477 мкг 10 мкг 94.8% 22% 106 г
Марганец, Mn 0.4217 мг 2 мг 21.1% 4.9% 474 г
Медь, Cu 308.84 мкг 1000 мкг 30.9% 7.2% 324 г
Молибден, Mo 15.233 мкг 70 мкг 21.8% 5% 460 г
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 14706 г
Фтор, F 81.26 мкг 4000 мкг 2% 0.5% 4922 г
Хром, Cr 12.09 мкг 50 мкг 24.2% 5.6% 414 г
Цинк, Zn 4.0051 мг 12 мг 33.4% 7.7% 300 г

Энергетическая ценность шашычок составляет 431,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».