Мой здоровый рацион

Рецепт Каша жидкая из бобовых. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша жидкая из бобовых

Смесь гороха и чечевицы 100 г
Вода водопроводная, городская 720 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша жидкая из бобовых".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 9% 1407 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 6.6% 1938 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 17.1% 741 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.4% 2870 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 15.1% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин В4, холин 20.36 мг 500 мг 4.1% 5.2% 2456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 9.9% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 6.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 84.548 мкг 400 мкг 21.1% 26.8% 473 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 1.1% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.8% 18072 г
гамма Токоферол 0.86 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.5757 мг 20 мг 2.9% 3.7% 3474 г
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.97 мг 2500 мг 6.3% 8% 1593 г
Кальций, Ca 13.7 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7299 г
Магний, Mg 12.9 мг 400 мг 3.2% 4.1% 3101 г
Натрий, Na 49.14 мг 1300 мг 3.8% 4.8% 2646 г
Сера, S 54.27 мг 1000 мг 5.4% 6.9% 1843 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 10.3% 1240 г
Хлор, Cl 66.32 мг 2300 мг 2.9% 3.7% 3468 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.423 мг 18 мг 7.9% 10% 1265 г
Кобальт, Co 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Марганец, Mn 0.3134 мг 2 мг 15.7% 19.9% 638 г
Медь, Cu 200.15 мкг 1000 мкг 20% 25.4% 500 г
Молибден, Mo 0.122 мкг 70 мкг 0.2% 0.3% 57377 г
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16517 г
Фтор, F 129.76 мкг 4000 мкг 3.2% 4.1% 3083 г
Цинк, Zn 0.7436 мг 12 мг 6.2% 7.9% 1614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.046 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.852 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.689 мг ~
Кампестерол 0.178 мг ~
Стигмастерол 0.118 мг ~
бета Ситостерол 1.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша жидкая из бобовых составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов