| Печень куриная | 790 г |
| Яйцо куриное | 129 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Вода | 800 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Чеснок (Припускание) | 9 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 8.7% | 817 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 12.1% | 589 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3019 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4703.8 мкг | 900 мкг | 522.6% | 372.5% | 19 г |
| Ретинол | 4.616 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 8.3% | 865 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 9.8% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.839 мг | 1.8 мг | 46.6% | 33.2% | 215 г |
| Витамин В4, холин | 93.58 мг | 500 мг | 18.7% | 13.3% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.497 мг | 5 мг | 49.9% | 35.6% | 200 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 13.2% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.982 мкг | 400 мкг | 23.5% | 16.7% | 426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.388 мкг | 3 мкг | 212.9% | 151.7% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.68 мг | 90 мг | 10.8% | 7.7% | 930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.259 мг | 15 мг | 21.7% | 15.5% | 460 г |
| Витамин Н, биотин | 1.402 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3566 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5701 мг | 20 мг | 27.9% | 19.9% | 359 г |
| Ниацин | 3.949 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.84 мг | 2500 мг | 5.6% | 4% | 1801 г |
| Кальций, Ca | 15.01 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6662 г |
| Кремний, Si | 1.393 мг | 30 мг | 4.6% | 3.3% | 2154 г |
| Магний, Mg | 13.51 мг | 400 мг | 3.4% | 2.4% | 2961 г |
| Натрий, Na | 56.78 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.1% | 2290 г |
| Сера, S | 94.45 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.7% | 1059 г |
| Фосфор, P | 124 мг | 800 мг | 15.5% | 11% | 645 г |
| Хлор, Cl | 14.57 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.997 мг | 18 мг | 38.9% | 27.7% | 257 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 6.647 мкг | 10 мкг | 66.5% | 47.4% | 150 г |
| Литий, Li | 0.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1661 мг | 2 мг | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Медь, Cu | 163.74 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 11.7% | 611 г |
| Молибден, Mo | 24.859 мкг | 70 мкг | 35.5% | 25.3% | 282 г |
| Никель, Ni | 0.473 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.207 мкг | 55 мкг | 42.2% | 30.1% | 237 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.12 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8673 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.8% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 2.6677 мг | 12 мг | 22.2% | 15.8% | 450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лизин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 65.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.858 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.51 г | min 16.8 г | 14.9% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.389 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.7% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный тортик составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».