Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Фарш Куриный [Октябрьская Птицефабрика] 280 г
Лук репчатый (Запекание) 45 г
Геркулес Увелка 30 г
Творог 5% 117 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 53 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 841 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 9.8% 510 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 11.4% 438 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.3% 3842 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.4% 3552 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 9184 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.1% 2400 г
Витамин В4, холин 12.07 мг 500 мг 2.4% 1.2% 4143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 9.947 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 4021 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 5.7% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин Н, биотин 2.149 мкг 50 мкг 4.3% 2.1% 2327 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0128 мг 20 мг 5.1% 2.5% 1975 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.89 мг 2500 мг 2.1% 1% 4727 г
Кальций, Ca 51.91 мг 1000 мг 5.2% 2.6% 1926 г
Кремний, Si 0.382 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7853 г
Магний, Mg 7.72 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5181 г
Натрий, Na 14.51 мг 1300 мг 1.1% 0.5% 8959 г
Сера, S 8.2 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 4% 1256 г
Хлор, Cl 12.35 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Железо, Fe 0.163 мг 18 мг 0.9% 0.4% 11043 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Кобальт, Co 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 2.3% 2183 г
Марганец, Mn 0.0182 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10989 г
Медь, Cu 7.99 мкг 1000 мкг 0.8% 0.4% 12516 г
Молибден, Mo 0.492 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 14228 г
Никель, Ni 0.229 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 0.207 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26570 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 4.34 мкг 4000 мкг 0.1% 92166 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Цинк, Zn 0.1072 мг 12 мг 0.9% 0.4% 11194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.097 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%

Энергетическая ценность Котлеты составляет 200,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».