| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.2 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Брокколи (Варка со сливом) | 630 г |
| Сельдерей (Тушение) | 140 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.9% | 1617 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 14.3% | 560 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.4% | 952 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.5 мкг | 900 мкг | 32.7% | 26.1% | 306 г |
| альфа Каротин | 11.871 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.839 мг | 5 мг | 36.8% | 29.3% | 272 г |
| бета Криптоксантин | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 664.001 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 8.9% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 27.18 мг | 500 мг | 5.4% | 4.3% | 1840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 7.3% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 9.6% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.807 мкг | 400 мкг | 4% | 3.2% | 2531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 6.2% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.66 мг | 90 мг | 35.2% | 28.1% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.007 мг | 15 мг | 13.4% | 10.7% | 747 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.354 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.2% | 3693 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.5 мкг | 120 мкг | 42.1% | 33.6% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9336 мг | 20 мг | 4.7% | 3.7% | 2142 г |
| Ниацин | 0.695 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.44 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.2% | 967 г |
| Кальций, Ca | 35.05 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2853 г |
| Кремний, Si | 28.788 мг | 30 мг | 96% | 76.6% | 104 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 4.5% | 1784 г |
| Натрий, Na | 114.39 мг | 1300 мг | 8.8% | 7% | 1136 г |
| Сера, S | 67.73 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.4% | 1476 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 7.7% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 134.48 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.6% | 1710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 4.2% | 1879 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 2.884 мкг | 10 мкг | 28.8% | 23% | 347 г |
| Литий, Li | 18.746 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1389 мг | 2 мг | 6.9% | 5.5% | 1440 г |
| Медь, Cu | 78.44 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.2% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 5.783 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.6% | 1210 г |
| Никель, Ni | 7.933 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.066 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.5% | 5159 г |
| Стронций, Sr | 7.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 18141 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 7.5% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 0.8216 мг | 12 мг | 6.8% | 5.4% | 1461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.984 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.996 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.813 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Тёплый салат с перцем, мясом и брокколи составляет 125,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».