| Свинина, вырезка | 1000 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Чеснок | 20 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 14.7% | 507 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.4% | 889 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.651 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.057 мг | 1.5 мг | 70.5% | 52.7% | 142 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.7% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 65.83 мг | 500 мг | 13.2% | 9.9% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 8.7% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 14.9% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.272 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.807 мкг | 3 мкг | 26.9% | 20.1% | 372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 1.6% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.784 мг | 15 мг | 5.2% | 3.9% | 1913 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.164 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.2% | 1201 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2404 мг | 20 мг | 11.2% | 8.4% | 893 г |
| Ниацин | 1.984 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.34 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.7% | 852 г |
| Кальций, Ca | 18.13 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5516 г |
| Кремний, Si | 1.057 мг | 30 мг | 3.5% | 2.6% | 2838 г |
| Магний, Mg | 22.9 мг | 400 мг | 5.7% | 4.3% | 1747 г |
| Натрий, Na | 139.89 мг | 1300 мг | 10.8% | 8.1% | 929 г |
| Сера, S | 179.43 мг | 1000 мг | 17.9% | 13.4% | 557 г |
| Фосфор, P | 179.6 мг | 800 мг | 22.5% | 16.8% | 445 г |
| Хлор, Cl | 209.15 мг | 2300 мг | 9.1% | 6.8% | 1100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.469 мг | 18 мг | 8.2% | 6.1% | 1225 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.1% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 7.211 мкг | 10 мкг | 72.1% | 53.9% | 139 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1125 мг | 2 мг | 5.6% | 4.2% | 1778 г |
| Медь, Cu | 94.82 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.1% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 10.591 мкг | 70 мкг | 15.1% | 11.3% | 661 г |
| Никель, Ni | 9.599 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.659 мкг | 55 мкг | 3% | 2.2% | 3315 г |
| Фтор, F | 58 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6897 г |
| Хром, Cr | 10.82 мкг | 50 мкг | 21.6% | 16.1% | 462 г |
| Цинк, Zn | 1.7163 мг | 12 мг | 14.3% | 10.7% | 699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета вырезка составляет 133,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».