| Салака (Запекание) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Соевый соус | 45 г |
| Сок Лимона [Sicilia] | 35 г |
| Приправа для рыбы [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.7 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 14.3% | 420 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 10.9% | 549 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3275 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2% | 3061 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.5% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 0.93 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 7.1% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.188 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.384 мг | 15 мг | 15.9% | 9.5% | 629 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7546 мг | 20 мг | 23.8% | 14.3% | 421 г |
| Ниацин | 1.645 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.26 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.6% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 23.04 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4340 г |
| Магний, Mg | 24.67 мг | 400 мг | 6.2% | 3.7% | 1621 г |
| Натрий, Na | 343.4 мг | 1300 мг | 26.4% | 15.8% | 379 г |
| Сера, S | 159.35 мг | 1000 мг | 15.9% | 9.5% | 628 г |
| Фосфор, P | 248.5 мг | 800 мг | 31.1% | 18.7% | 322 г |
| Хлор, Cl | 154.11 мг | 2300 мг | 6.7% | 4% | 1492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 3.7% | 1641 г |
| Йод, I | 24.75 мкг | 150 мкг | 16.5% | 9.9% | 606 г |
| Кобальт, Co | 25.591 мкг | 10 мкг | 255.9% | 153.5% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.1437 мг | 2 мг | 7.2% | 4.3% | 1392 г |
| Медь, Cu | 170.79 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 10.3% | 586 г |
| Молибден, Mo | 4.094 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.5% | 1710 г |
| Никель, Ni | 6.142 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Фтор, F | 440.16 мкг | 4000 мкг | 11% | 6.6% | 909 г |
| Хром, Cr | 56.3 мкг | 50 мкг | 112.6% | 67.5% | 89 г |
| Цинк, Zn | 1.467 мг | 12 мг | 12.2% | 7.3% | 818 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.995 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.557 г | ~ | |||
| Лизин | 1.808 г | ~ | |||
| Метионин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.832 г | ~ | |||
| Треонин | 0.88 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.783 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.095 г | ~ | |||
| Глицин | 1.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.807 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.649 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.438 г | min 16.8 г | 20.5% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.337 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.337 г | ~ |
Энергетическая ценность Салака запечённая в духовке ( соевый соус) составляет 166,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».